徐州历史典故

篇一：徐州特产之典故篇

徐州特产--典故篇

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整理者ZFC

小孩酥

路过徐州府，尝尝小孩酥，香酥甜都有，老少皆可口!小孩酥糖是徐州的特产，历史非常悠久。传说两千年前楚汉相争的时候，一位姓张的老汉用花生米和糖做成的一种娃娃糖，又香又甜，十分可口。楚霸王项羽路过张老汉门前，问什么东西那么香？身边的人告诉他是小孩酥糖，并责令老汉送上给大王品尝，楚霸王尝了之后，连声称赞：好糖，并重赏张老汉。以

后，就把这种糖列为“贡糖”，又因为这种糖形似娃娃，故称“小孩酥糖”。

小孩酥糖的配料是优质白砂糖和一级花生米，通过烘烤，去皮，磨酱，熬糖，打白，拉条等十几道工序加工而成。这种糖果表面洁白光滑，其芯香味纯正，用手轻轻一捏就碎，所以无论老人和小孩都很喜欢。该糖营养价值很高，属低糖产品，其含糖量低于50%，含植物蛋白10%，含植物脂肪9%，这也是其它糖果所不能比的，成了糖果中的热门货，销往全国20多个省市，并出口俄罗斯。小孩酥糖以其独特的风味，优良的品质，荣获中国首届食品博览会金奖，全国首届妇女儿童用品食品博览会金奖，江苏省科技新产品奖等国内大奖。

【“蜜三刀、羊角蜜、条酥、麻片、花生糖、金钱饼、江米条、桂花酥糖”】俗称徐州“八

大样”。 闻名大江南北的“徐州八珍”

又称“八大样”“蜜三刀、羊角蜜、条酥、麻片、花生糖、金钱饼、江米条、桂花酥糖”，俗称徐州“八大样”。但作为现在的徐州人，能准确且娴熟的说出“八大样”的估计是少数，现如今这类食物在徐州还是比较容易购得的，但相对于食物还是比较匮乏的70年代或者更早一些来说，这些东西好象只有在过年的时候才能吃个痛快。

蜜三刀

三刀典故：据说蜜三刀最早产于徐州，北宋年间，苏东坡在徐州任知州时，与云龙山上的隐士张山人过从甚密，常借酒相会，一天苏东坡与张山人在放鹤亭上饮酒赋诗，酒酣之时，苏东坡抽出一把新得宝刀，在饮鹤泉井栏旁的青石上试刀，连砍三刀，在大青石上留下一道深深的刀痕，看到宝刀削铁如泥，苏轼十分高兴，正在这时，侍从送来茶食糕点，有一种新作的蜜制糕点十分可口，只是尚无名称，众友人请苏东坡为点心起名，他见这种糕点油润金黄，表面上亦有浮切的三痕，随口答曰“蜜三刀是也”。

后来，经苏东坡亲自起名的“蜜三刀”名噪一时，徐州城里的茶食店，糕点坊争相制作，经过数百年的流传，徐州蜜三刀的配方工艺已达到炉火纯青的境界，大约徐州人出于对苏东坡的崇敬之情的缘故吧，因而对徐州蜜三刀也情有独钟，清朝乾隆皇帝三下江南路过徐州的时候，指名徐州府衙派人到百年老店“泰康”号即今天的徐州市泰康回民食品店制的御膳蜜三刀，传说乾隆皇帝吃过蜜三刀后，“龙颜大悦”御笔手书“徐州一绝，钦定贡品”。 特点：其色泽金黄，表面光亮，表皮开碎云花加麻仁点缀，工艺细腻，形态美观。入口柔软松酥，浆丝连绵，外酥里糯，香甜可口，营养丰富，补益身体。又配有熟黄芝麻，咬一口甜到你的牙哦！

羊角蜜

羊角蜜典故：古城徐州是霸王项羽建立的楚国都城。民间传说，霸王项羽率军与汉刘邦大战于九里山前，在人困马乏、饥渴难耐时，山上牧童用一只羊角盛满野蜂蜜，敬献给楚霸王项羽及妃子虞姬饮用，饮后顿觉神清气爽、愉悦无比，霸王大喜，把随身的镶满金银珠宝的佩

剑送给牧童。后来，军师范曾命御厨坊用面粉制作成羊角形的点心，里面灌制蜂蜜、麦芽糖，成为楚王宫里的一道名点。随着岁月的变迁，昔日楚王宫的御用名点逐步演化成古城徐州一种著名的特产点心。因为它的形状像及绵羊头顶上的那两只犄角，又加上里面是蜂蜜加糖等料调制的糖稀，味道香香甜甜的，所以叫羊角蜜！

条酥

条酥美食鉴定:这可是古彭徐州地道的糕点美食，徐州话叫“果子”,条酥算是徐州传统的面食糕点了,金黄酥脆,上面撒上白芝麻,香甜酥松，入口易化，滋味纯正,越吃越香.

金钱饼

金钱饼典故：北宋时期，合肥一带就用面粉制作一种铜钱大小、实心无馅的饼，其外还布著密密麻麻的芝麻，当时称之为「金钱饼」，是百姓逢年过节常吃的点心。元朝末年，在朱元璋的部队中，其将领所率领的水军都是来自家乡，将领命家乡父老制作一种以糖为馅的「大金钱饼」，当时称做「麻饼」，做为水军的乾粮。水军吃著家乡的点心，精神振奋，一鼓作气打败元军，朱元璋非常高兴，又称这种饼作为「得胜饼」。

黑麻桂花酥糖

美食鉴定：黑麻桂花酥糖，麻就是芝麻，所以有黑麻就有白麻。桂花酥糖，主要以芝麻，精面粉，蜂蜜，麦芽糖，白砂糖，南桂花等制作而成，可直接食用，也可沸水冲饮。用沸水冲，比较粘稠，可以当粥来喝。

蜜制蜂糕

徐州名特糕点之一，可直接食用，亦可开水冲饮，是秋冬季节止咳润肺的滋补佳品，尤为老年人所喜爱。

据传说，唐朝贞观年间，礼部尚书张建封任徐州武宁里节度使时，有宠妾关盼盼，烹饪女红，音乐歌舞无所不能，尤其是关盼盼擅用面筋，蜂蜜，麻油，果料制作一种蜜制蜂糕作日常食用，以保持红颜不老，姿色动人，深得张尚书的喜爱。张特为关盼盼独选一楼，名曰：“燕子楼”。后来张建封病故后，关盼盼独居燕子楼十多年，闭阁焚香，坐诵佛经。其侍女将蜜制蜂糕的制法传至民间，徐州百姓争相仿制，成为一道名点。尤以坐落在市中心彭城路上的泰康回民食品店生产的蜜制蜂糕最为著名。唐宋以来，文人墨客白居易，苏东坡，文天祥都到过徐州“燕子楼”并有名诗题咏，随之燕子楼声名大振，蜜制蜂糕因而也成为历往千年而不衰的名特糕点，列为古城徐州的八大名点之首。

山楂糕

早已成为古彭徐州老少皆宜的特产美食！酸甜爽口的滋味堪称一绝！

虞姬为楚霸王起舞：“汉兵已略地，四方楚歌声；大王意气尽，贱妾何聊生。”悲情的一瞬！中国爱情中最经典的千古绝唱！浪漫凄美！感天动地，霸王别姬！

小时候就知道虞姬为沉鱼落雁、闭月羞花之美女！他跟项羽的爱情故事在徐州更是佳话频传！情人节里，酸酸甜甜的山楂糕，应时应景的衬托着他们的浪漫甜蜜！

据说当年虞姬跟随连年征战的项羽奔波，劳累而不思饮食，日渐衰弱，霸王项羽看在眼里急在心里。还好身有个精通医术的谋士范曾，在南山采摘山楂，用饴糖熬煮着做成山楂糕给虞姬吃，酸甜味美的山楂糕具有健胃消食、镇静降脂之功效，还有强心作用，不仅让虞姬身体康复，面色也日渐红润，霸王项羽更是加倍的宠爱！

从此，山楂糕就一直是虞姬爱不释手的美容养身小点心，并在当地广泛流传！时至今日，山

楂糕早已成为古彭徐州老少皆宜的特产美食！酸甜爽口的滋味堪称一绝！民间曾流传俗语“老人吃块山楂糕，长寿敢把神仙超”

骆马湖银鱼

骆马湖，东依风光秀丽的马陵山，水域辽阔，为江苏省四大淡水湖泊之一。沿岸水草丛生、天然饵料丰富，属典型的水性草型湖泊。湖内繁殖着众多鱼类，其中数银鱼最负盛名。

银鱼为名贵水产。相传鬼谷子王禅在马陵山上炼就可使人吃了有拔山盖世之力的仙丹后，甚感这药渣子有灵性，就把它投进骆马湖。谁知这些药渣子在炉中历经十年煅炼，灵性已通，在水中变成药渣状的玲珑鱼类。王禅观之大喜，遂命名"脍残鱼"。这种奇生珍品晶莹似玉，时人食之，都觉肉质鲜美，皆认定为："天赐大补良药，盖世美味佳肴。"在当时就将其定为贡品。因其通身如银，后人又称它为银鱼。

徐州烙馍

在徐州众多的面食中，有一种看似极为平常却又颇为独特的，也是令徐州人百吃不厌的面食，那就是徐州烙馍。

烙馍既不同于北方的单饼，也不同于很多地方都有的煎饼。烙馍作为一种徐州特有的面食，已有着2000多年的历史了。相传楚汉相争时，刘邦率兵与项羽作战，因刘邦的军队纪律严明而深受徐州老百姓的拥戴。为了能让行军途中刘邦的军队吃上一顿饱饭，徐州的老百姓急中生智，发明了一种既简捷快速又方便实惠的面食――烙馍。如果再炒一上盘辣椒炒鸡蛋，煎上一锅辣椒疙瘩，用烙馍卷着吃，更是妙不可言。

作为一种主食，徐州人以特有的灵气和丰富的想像，把烙馍泡在汤里吃像喝面叶一样；可以卷油条吃，卷馓子吃，大凡炒菜也都可以卷着吃；也可以在两三个烙馍之间放上油、盐、葱花、鸡蛋或者青菜吃??更是吊起了人们的胃口，小吃上来后，盘子里一半是普通的烙馍，一半是炸得酥脆金黄的烙馍丝，郑着吃别有一番风味。随着烧烤的兴起，烙馍还成了烧烤摊上一道必不可少的吃食。酒喝至酣时，要上几张烙馍，卷上几串羊肉串，大口吃着，使劲嚼着，那才叫酒足饭饱呢！

烙馍吃起来劲道且富有韧性，某种意义上说，也正象征了徐州人不怕吃苦、勇于面对现实的一种坚韧不拔的品格。如今，受市场经济的冲击，人们把烙烙馍这套做饭的手艺都变成了一种用于谋生的手段。或娘俩、或婆媳、或姊妹几个，围着一张案板，支起一个鏊子，揉的揉，擀的擀，挑的挑，面团在妇人手下飞舞着，跳跃着，眨眼功夫一张又薄又圆的烙馍便好了。烙烙馍已经成了这座城市一道靓丽的风景了

徐州蝴蝶馓子

徐州的蝴蝶馓子以其香脆、咸谈适中、馓条纤细、入口即碎的特点，赢得人们的喜爱。徐州

的蝴蝶馓子外型美观，口感颇佳。苏东坡在徐州任职期间喜食这种馓子，在他的《寒具诗》中写道：“纤手搓成玉数寻，碧油煎出嫩黄深，夜来春睡无轻重，压扁佳人缠臂金。”（“寒具”是馓子两汉时期的别称）

馓子也常被百姓作为一种中药而采用。故此，徐州民间常用馓子泡汤，配以延胡索、苦楝子治疗小儿小便不通；用地榆、羊血炙热后配馓子汤送下，治疗红痢不止。尤其是产后妇女，在月子里喝红糖茶泡馓子，以利于散腹中之瘀。不过徐州人最喜爱的食法是烙馍卷馓子，配以稀粥，吃起来惬意舒坦。

徐州的蝴蝶馓子以其香脆、咸谈适中、馓条纤细、入口即碎的特点，赢得人们的喜爱。 徐州的蝴蝶馓子外型美观，口感颇佳。苏东坡在徐州任职期间喜食这种馓子，在他的《寒具诗》中写道：“纤手搓成玉数寻，碧油煎出嫩黄深，夜来春睡无轻重，压扁佳人缠臂金。”（“寒具”是馓子两汉时期的别称）

馓子也常被百姓作为一种中药而采用。故此，徐州民间常用馓子泡汤，配以延胡索、苦楝子治疗小儿小便不通；用地榆、羊血炙热后配馓子汤送下，治疗红痢不止。尤其是产后妇女，在月子里喝红糖茶泡馓子，以利于散腹中之瘀。

不过徐州人最喜爱的食法是烙馍卷馓子，配以稀粥，吃起来惬意舒坦。

徐州饣它（sha）汤

饣它汤是徐州一带著名的民间小吃。亦称“饣它汤”饣它汤是流行于江苏徐州、安徽宿州及山东枣庄一带特有的早餐名点，传说起源于彭祖的“雉羹”，以鸡汤为基础，伴以麦片、面筋、胡椒粉、绿豆等原料，味鲜香辣，口味独特，深受人们喜爱。

江苏徐州一带的城市，百姓的早餐，有道美味的小吃——“啥汤”。人们用它泡油条、就烧饼，个个吃得津津有味，痛痛快快。

“啥汤”是用整鸡、大麦长时间煨煮出来的。鸡子要煮得散架，麦仁要煮得稀烂，汤要熬得浓稠。先朝碗里打只鸡蛋，舀勺汤一浇，即刻碗面浮起黄的白的蛋丝，再放几颗煮熟的黄豆、一撮火腿丁、几根海带丝，有的还放几片香菜或是薄荷叶，淋几滴麻油。至于汤上的点缀，可多可少，形式多样，内容不拘。“啥汤”鲜、香、烫，它飘香在淮北大地，也吸引了南来北往的过客。

“饣它汤”之名据说来自清朝乾隆皇帝，乾隆六下江南时，路过徐州，当地知府献上此汤，乾隆帝品尝后觉得味道很好，就问知府“此为啥汤”？，当地知府灵机一动，跪下口称皇上圣明，此汤就名“饣它汤（啥汤）”。

“啥汤”的起源还有个故事，1909年津浦铁路修筑到淮北宿州的曹村，曹村所有的饭铺只是供卖烧饼馍头之类的食品。筑路的民工体力消耗很大，仅是开水干粮，难以招架。此时有个专营餐饮的王老板，看准商机，率先干稀结合，并以原汁鸡汤招揽民工。此招果然奏效，一时间，顾客盈门，生意红火。一日王老板忙中出错，杀鸡时忘了取出鸡嗉，待汤熬好，鸡嗉中的麦仁，全都融化到汤里。没想到熬出的鸡汤与平日不同，别有风味。这汤中有鸡的鲜，还有麦仁的香，并浓稠了许多。民工们品后，个个叫好。问：“这是啥汤？”王老板不便说明原委，答曰：“就是啥汤！”

沛县狗肉

樊氏狗肉，亦名鼋汁狗肉，俗名沛县狗肉。煮好上市的狗肉呈棕红色，色泽鲜亮，气味浓香，味道鲜美，入口韧而不挺，烂而不腻，既有很高的营养价值，又有助消化的药用功能。沛县狗肉和外地的相比，有着独具一格的色、香、味，历代名人，如北周庾信、南宋文天祥、明武宗朱厚照等过沛，皆以品尝“狗肉佐美酒”为乐事。其中还有一段动人的传世佳话呢。秦末沛邑城郊的乌龙潭边，住着一个少年名叫樊哙，以屠狗为业。他用乌龙潭的水冲洗狗肉，再用潭边的井水去煮，狗肉味道异常鲜美，当时就颇负盛名。不久，刘邦从丰乡中阳

里村流落到沛邑城，结识了樊哙。刘邦初来乍到，没有正业，除结交邑令衙门的吏役喝酒闲聊外，也常帮樊哙屠狗、晒狗皮、烧火著肉。

樊哙每天晚上将狗肉著到一定火候，边焖在锅里，第二天一早捞出，到市上摆摊叫卖。刘邦早年是一名酒徒，喜食狗肉佐饮，但苦于囊中羞涩，往往先到酒店向掌柜的赊一碗酒，然后到樊哙的肉摊上要些狗肉下酒。顾客随后相继而来，樊哙的狗肉便很快销售一空。刘邦天天来吃狗肉，从来不负分文，天长日久，樊哙便感到不快，但二人是好友，又不好说出有伤情面的话来。樊哙于是心生一计，提前把狗肉煮好，四更天捞出，用担子挑着，乘船过泗水到河东夏阳（今山东省微山县夏镇）去卖。

刘邦来到市上，东寻西找，不见樊哙的踪影。仔细打听，才知道樊哙的去向，便匆匆寻踪追来。到了泗水河边，不见樊哙，却见河宽、水深、流急，一时又无船渡河，刘邦心急如油煎火撩，便在河边搓脚拧手东张西望起来。忽然他看见一只比簸箕还大的老鼋向岸边游来，刘邦很感惊奇，就戏呼到：“老鼋，你能驮我过河吗？”老鼋点头翘足，随即将身子靠岸，刘邦拔腿跳上鼋背，竟安安稳稳的过了河。

刘帮来到夏阳镇上，看见樊哙正满头大汗地叫卖狗肉，走近摊前一看，狗肉还原封未动呢。刘帮抓起狗肉就吃，顿时顾客蜂涌而至，你称我买，不一会一挑子狗肉卖个精光。樊哙心里很感奇怪。

后来，樊哙得知是老鼋天天驮刘帮过河，心里想，如把那只老鼋捉来钉子杀掉，岂不顶得几条大狗？主意一定，就背着刘帮，带着打狗套索到泗水河边呼唤：“老鼋，刘帮叫你驮他过河。”老堍游到岸边，樊 哙冷不防将打狗绳索紧紧套住老鼋的脖子，用力拉上岸来，拖回了家。樊哙将老鼋宰掉与狗肉放在一个锅里煮，不料煮熟的狗肉浓香扑鼻，更鲜更美。以后，樊 哙就用鼋汁汤煮狗肉，味道竟然鲜美异常，樊 哙的鼋汁狗肉因而名闻全邑。刘帮知道樊 哙杀了才能鼋，认为他太不够朋友，做了泗水亭长后，借故把樊 哙的屠刀没收了。樊哙卖肉无刀，只好用手撕碎狗肉去卖，说也怪，用手撕的狗肉反而别具一番风味。所以直到现在，沛县狗肉还是采用当初樊 哙老鼋汤煮肉的做法，卖肉也还保留着不用刀切用手撕的老习惯。这就是沛县狗肉为什么称樊 氏狗肉、鼋汁狗肉的来历。

狗肉营养丰富，李时珍在《本草纲目》中谓之有强五脏、健肾脾、壮充力、化积痞、活水疮、补五劳七伤之功效。我国各地很早就有食用狗肉的习俗，烤、蒸、煮做法各异，但惟有焖煮而成的沛县狗肉才称得上狗肉中之上品。

王集香肠

王集香肠是徐州特产,百年历史,精选新鲜猪里脊肉,经现代科技深加工,辅以传统秘方,精致而成,达到高品味、高营养的要求。享有“王集香肠、香肠之王”之美誉。

相传，明太祖朱元璋为僧时，化缘得残羹一钵，其中一段类似胡萝卜粗细的肉制品。食之，满口生香、回味无穷。朱元璋登基后，久思其美味，命御厨寻访当年所时之物，列入宫廷御宴食谱，食者交口称赞。

王集香肠在两汉文化发源地徐州睢宁及周边地区享有很高知名度。有“王集香肠，香肠之王”之美誉。香肠精选猪瘦肉辅以二十余种调味料，结合现代工艺精制而成。香味醇厚，咸淡适口。传统工艺，经独家配方调制而成口味独特，鲜美异常，是纯正的绿色食品，享有“王集香肠，香肠之王”美誉，获“江苏地方名特优产品奖”、徐州市“最受消费者欢迎产品”殊荣。

捆香蹄

产自新沂市的传统特产。一种捆香蹄肉类制品。它是以剔除中间主骨，保留蹄皮及趾骨的新鲜猪蹄为主原料，在其内包裹有腌制的猪精肉及熟皮丝相混合的馅料，经卤煮、杀菌得成品。

篇二：徐州地名

徐州地名 四道街、三角线、二眼井、大把头、一人巷、立德路、二府街、黄茅岗、栅栏门、 育红街、道署街、文亭后街、林家巷（健康巷）永康路、察院街、东门大街、立 达路、县署街（少华街）、台庙子南（铁佛寺南）丰储街、驴市（博爱街）幸福 街太多了，老徐州地名也只有老户才能知道，而且年龄都得在 60 以上的老徐州 人知道，呵呵以上这些仅供参考。徐州带数字地名的历史典故（ 徐州带数字地名的历史典故（转）徐州有个关于地名的顺口溜， 一人巷 二眼井、三马路、四道街、五毒庙、 一人巷、 徐州有个关于地名的顺口溜，“一人巷、二眼井、三马路、四道街、五毒庙、 六道门、七里沟、八里屯、九里山、十里堡 。 六道门、七里沟、八里屯、九里山、十里堡”。 徐州和数字有关的地名分别为：一人巷，二眼井、二府街、二坝窝、两山 口，三马路、三官庙、三民街、三道湾、三孔桥，四道街、四新巷，五毒庙、五 孔桥、五定门、六堡、六道门，七里沟，八里屯，九里山，十里堡等。 一（依）人巷：此巷原地处富贵街和中枢街中段，现供销大厦鞋帽城后。 小巷南北走向约 50 米，宽窄仅能容一人通过，一人巷因此得名。 二眼井：最有代表性的是现在五中附近的二眼井。之所以称为二眼井，不 只是有两个井眼，而是井下有井，井下套井。原来明天启四年，徐州黄河在奎山 决口，老城全部埋在黄土之下。数年之后，崇祯年间，在废城上重建新城。人们 凭着记忆，在原城门处建城门，在原道路上开新路，这二眼井不偏不倚，开凿在 原来井上，方位竟然那么准确，可谓是天下奇闻，上苍恩赐。可以想象当年人们 何等的惊喜！地下旧的二眼井直径比较小，还有个石井台，新的二眼井直径比较 大，也仿旧凿个石井台。 二府街：即现在的中枢街，西起立德路，东至彭城路。它的西段原来是石 牌坊街，这是当年徐州城内唯一的一座过街牌坊。这条街的东段，在清朝是是铜 沛同知署，权力仅次于徐州知府，人们称之为“二府”，二府街因此得名。 三马路：黄河早先流经徐州。清朝咸丰年间，黄河在河南兰考铜瓦厢决口 而改道北徙山东，一条古黄河也就留在了古城徐州。它从古城西北郊外的九里山 脚下，流入徐州，在古城东南七里沟流出城。它象一条弧形的绸带，穿城而过； 将市区一分为二。河上十来座桥梁又将市区连成一体。济众桥和坝子街桥之间的那座桥叫迎春桥，也叫大马路桥。大马路长约两华里，两旁商号店铺林立，黄河 舞台,万通酱园,茶楼,浴池,酒楼,客栈络绎不绝；是徐州城里当时唯一的大路， 故名大马路。

以后才有了南边的二马路、三马路,以及构成徐州城内十字坐标式 的淮海、中山二条主干道。 三倒弯：原大同街东南 200 米处附近，有一条 30 余米的死巷。其巷口顺势 而成，东西两边的房屋分布极不规则，小巷呈南北走向，走完此巷需拐三次弯， 故名“三倒弯”。原址在解放北路拓宽前的大同小区。 三民街： 旧时的徐州城内有“上街”和“下街”两条商家云集的繁华大道。 民国 后，蒋介石提倡所谓“新生活运动”，依据孙中山先生倡导的“三民主义”，将下街 改名为“三民街”，此名称一直沿用到上世纪 50 年代初，现为解放路。 三孔桥:在徐州经济开发区大黄山镇运河附近，清朝时，乾隆皇帝下江南曾 从此桥经过，桥上有 3 个圆孔，该桥因此得名。 四道街：清末宣统元年（1909 年），由英方设计、中方承建的徐州火车站 竣工建成。自此，徐州成为津浦、陇海两大铁路干线的交会点，当年站前有东、 西走向小街， 是商贸往来的繁华地段， 自南往北依次为一道街、 二道街、 三道街、 四道街。解放后，四道街更名为丰财街，沿用至今。 四新巷：“文革”时期，破“四旧”、立“四新”时命名的街道。 五毒庙：“五毒”一般指：毛毛虫、鼻涕虫、臭虫、蛆虫和千年虫；或者蛇、 蜘蛛、蝎子、蛤蟆和蜈蚣。五毒庙供劳动人民祈祷免受自然灾害的侵扰，安居乐 业。 五孔桥：作为我市交通要道的建国路从故黄河上横穿而过，这个大桥共有 五孔，曾传说是奎山一位苗师傅承担技术责任，经过一年有余的时间建成的。桥 建成后正式被命名为利济桥，但人们根据形状俗称之为五孔桥。原来的五孔桥于 1982 年故黄河发大水时，因排水不畅而被拆除，现在所看到的五孔桥是重新修 建的。五（武）定门：现户部山民俗馆的东下坡，旧时曾建有一座石碑坊，老辈 人称“一碑两门”，朝东一面上书“武定门”，向西一面则书“文光门”。此碑坊高大 雄伟，雕花刻龙，与户部山南坡崔翰林宅前高大入空的旗杆遥相呼应，成为城南 一景。因“武”与“五”谐音，故徐州人乃有“五定门”一说。 六（陆）家嘴：徐州自古称为九州之一，为五省通衢的地理要冲位置，水 旱码头遍布周边。城北不老河段河流分支较多，村民赶集需摆渡行船，其渡口一 说为陆姓人家始创，又有传系六家合资购船为其两岸乡亲方便，久而久之， “六”“陆”不分，无从考证。六家嘴在当时也流传不广，知之者甚少。 七里沟：历史记载，故黄河流经徐州时曾数次决堤形成水患，旧时徐州俚 语：“既怕刀兵之险，又怕鱼鳖之患”，说的就是徐州及周边常有水灾发生。历经 水

患后，徐州周边的黄河故道留下了广阔肥沃的土地，城南郊七里处经冲击形成 大片良田，尤宜种植果蔬。1948 年，原中国人民解放军鲁南军区运河支队进驻 七里沟，并筹建徐州果园，掀开了绿化和果树栽培的新篇章。 八里屯：在九里山下，传说汉王曾在此屯兵八里。 九里山：又名九嶷山，因距城九里，故名九里山。西起第一峰为最高峰， 海拔 134 米。汉朝以来，九里山就是古战场，九里山为徐州市北部屏障，地位重 要。据传楚汉相争的垓下之战，汉将韩信率军进攻项羽，此山为汉兵十面埋伏的 战场，据传山上还有樊哙树大旗指挥战斗的旗眼“磨旗石”，有诗为证：“九里山 前摆战场，牧童拾得旧刀枪。顺风吹动乌江水，好似虞姬别霸王。” 十里堡:是过去徐州带有计量距离性质的地名，即徐州城往南，每十里为一 堡，以前是驿站，供军官或邮差休息、换马用的。

篇三：徐州的传统民俗

徐州的传统民俗

一班36号 宋昕 江苏徐州

徐州古称“彭城”，地处江苏、山东、河南、安徽四省交界，素有南国屏障、北国锁钥、

五省通衢之称。“自古彭城列九州”，这座城市经历六千年文明的陶铸，乡风民俗中自然会

有几分古朴与厚重。南来北往、东游西荡的文人墨客、商贾僧侣，或云集，或羁留，难免会

留下些许印迹。这样一层层积淀下来，融入乡风民俗之中，又构成了徐州民俗文化多姿多彩

的风貌。 那么，徐州民俗中究竟包含了哪些有趣的故事和典故？它在今天的徐州人心中又有着怎

样的地位？

在中国，每年的春节过后，人们就要忙着过正月十五，也叫元宵节，这可是咱们中国传

统的节日，因为这一天是一元复始、大地回春后的第一个月圆之夜，又称“上元节”。

关于元宵节的来历，有很多种说法。有的说是人们为了庆祝一年中第一次的月圆之夜而欢

聚在一起，也有的说是起源于“火把节”，汉代民众在乡间田野持火把驱赶虫兽，希望减轻

虫害，祈祷获得一年好收成。

关于元宵节的起源，了解到的一种说法就跟徐州有关。汉高祖刘邦是徐州沛县人，刘邦

和他的妻子吕后死后，人们从吕家人手中夺回了皇室的权利，那一天正好是正月十五，于是

以后的每年正月十五之夜大家都要庆祝一番，并把这一天定为元宵节：

“就是刘邦去世了，吕后也去世了，但吕家的人在朝廷掌权的比较多，他(们)要夺取刘家的

政权。这时候有一个徐州人叫周勃，还有一个叫陈平，于是，他们带兵就把吕家的人全部都

杀掉了，等于是保住了汉朝的江山不被吕家人所篡夺吧，他们又另立了一个皇帝，也是刘家

的子孙，这天正好是正月十五，都到大街上去表示庆祝，从那以后，(每到)元宵节都要进行

庆祝。”

再来说一说另外一个传统节日--端午节。在徐州，每年的农历四月下旬，各家各户就开

始预备端午节所用的驱毒物品，还要为儿童缝制五毒鞋或虎头鞋，制作五毒衣。五月初一起，

女人们开始忙着绣香荷包，荷包内装有能散发香味以驱毒虫的中草药。也有人用杏黄布缝制

布老虎，挂在房门上方，以达到祛除毒虫的目的。

据说，在徐州，每年端午挂香包、驱毒虫还有一个不为人知的传说。说古时候有个徐州

人做生意，在路上碰到一位老人，背着一个大口袋，他问老人到哪里去，老人说去徐州，这

个人就热情地邀请老人上了自己的马车。这个徐州人看到老人随身的袋子里有东西在动，就

问他里面装了什么，老人说：“这是五毒，就是蛇、癞蛤蟆、蝎子等毒虫，徐州有场灾难，

我接上面的命令，要毒死徐州人”。这位徐州人听后非常惊讶，赶忙向老人求教解救办法。

这个人说：“那你不好啊，徐州人都是很善良的、很重情重义的，你不能毒他们。'这

个老人讲：’那我没办法，我是奉命而为。'他说：‘这样吧，我看你这个人很好，我不害

你，给你说个办法，你到夜里门口挂一个香包，我看到挂香包的，我的毒虫就不往你家里放

'。到家以后，这个徐州人想不能我光好了，我要救我全城的徐州人，他就一家一户地讲，赶快做香包，都挂到门口。”

通知完全城的人之后，已到了(来自:WWw.zW2.CN 爱作文网)半夜时分。看着大家都挂上了香包，这位生意人终于放下心来，回到自己的家。由于非常劳累，他竟然忘了将香包挂在自家门口。结果奉命而来的老人便把毒虫都放进了他家，全家人全都丢了性命。

从那以后，每年的端午节徐州人都有挂香包的习俗，直到现在，在当地的五毒庙会上，各种各样的香包都有销售，只是大家在佩戴香包的时候还不知道有这样一段感人的故事。 彭祖封侯于彭城，也就是现在的徐州，至今悠悠4000多年。中国历史上，孔子、庄子、荀子等在著作中多次提到彭祖。《论语》、《史记》、《本草纲目》、《水经注》等诸多历史巨著，更是详尽地记载了彭祖饮食养生、长寿保健、医疗祛病的事例，并留传至今。殊不知徐州民俗有很多也来源于彭祖的故事，就连人们过生日吃长寿面都与他有关。

就是汉武帝的时候，他讲'人要长寿，要活到一百岁的话，人中就要长一寸'，人中是什么？就是鼻孔下面一个穴位，当时一个叫东方朔的人在旁边就笑了，汉武帝问他：’你笑什么？‘，他说：’如果说长寿的人，一百岁人中长一寸，说彭祖活到800岁，是不是要长到8寸了吗？脸有多长啊？‘这个事情后来传来传去，脸就是面，后来祝寿就吃长寿面。 除了过生日，宴请宾客也有着非常多的讲究和典故。徐州人酒桌上的习俗和礼仪就非常多，比如“先干为敬”就来自古代的一种习惯和豪爽之气。

“酒桌上有一个习俗，一个礼仪，叫做'先喝为敬’，有人不懂这个规矩，先叫人家喝，为什么'先喝为敬‘呢？因为古代的时候要害一个人往往用毒酒，从酒壶里把酒倒出来后，到底这个酒有毒还是没毒，有的事先酒是倒好的，请你来喝，有毒没毒，这时候我先喝，就证明我酒里没有毒。”

徐州的民俗文化丰富多彩，其中一些还演变成了重要的民间节庆活动，并且广受当地人的欢迎，比如每年农历二月十九日，当地都要举行观音菩萨诞辰庙会，俗称“云龙山庙会”。参与人数达百万人以上。庙会不再只是具有单纯的宗教色彩，而是集商贸、旅游、信仰、娱乐、民间文化艺术于一体的盛大民俗活动，已成为徐州及周边地区规模最大的民俗盛会之一。还有目前正在进行的彭祖伏羊节，也非常热闹。每年夏季进入三伏天时，徐州人都有吃羊肉的习俗，也叫“入伏吃伏羊”。因此每到这时，当地都会举办规模盛大的节庆活动。今年，徐州还邀请了国内八大菜系代表人物及国外厨师前来切磋技艺，并举办文艺演出、菜宴展销、观光旅游等活动，在丰富市民生活的同时，这些民俗活动也在传承着丰富的地域文化、展示着城市的独特风采。