咋样抓鹌鹑鸟

篇一：蛋用鹌鹑的品种

蛋用鹌鹑的品种

一、中国白羽鹌鹑

由北京市种禽公司种鹌鹑场、中国农业大学和南京农业大学等联合育成的白羽鹌鹑新品系，为隐性白羽纯系，由朝鲜鹌鹑白羽突变个体选育而成，体羽洁白，偶有黄色条斑，眼粉红色，喙、胫、脚为肉色。蛋重比朝鲜鹌鹑重1克，年均产蛋多20枚。具有伴性遗传的特性，为自别雌雄配套系的父本。用中国隐性白羽鹌鹑公鹑与有色羽母鹑交配，后代出壳后可按羽色区别雌雄：浅黄色为母鹌鹑（后变为白色），有色羽为公鹌鹑。北京市种禽公司种鹌鹑场饲养成绩：成年公鹑体重130～140克，母鹑160～180克。6周龄开产，年平均产蛋率85%左右，蛋重11.5～13.5克，蛋壳有斑块与斑点，每日每只鹌鹑耗料23～25克。料蛋比为2.73:1，采种日龄为90～300天，受精率90%。中国白羽鹌鹑育雏期视力差，育雏条件高，成活率低。

二、黄羽鹌鹑

朝鲜鹌鹑的隐性黄羽类型很早就被人们发现，南京农业大学种鹌鹑场首先育成并推广。体羽浅黄色，夹杂褐色条纹。初生雏胎毛浅黄色，喙、脚浅褐色。成年公鹑体重130克，母鹑160克。6周龄开产，年产蛋量260～300枚，年平均产蛋率83%，蛋重11～12克，料蛋比2.7:1，蛋壳颜色同朝鲜蛋鹑。黄羽鹌鹑适应性较强，耐粗饲，生产性能稳定。黄羽鹌鹑具有伴性遗传特征，属于隐性黄羽类型，可根据胎毛色彩自别雌雄，为自别雌雄配套父本品系。该品种适应性广，育雏期容易管理，成活率高，耐粗饲，生产性能稳定，体质较好，抗病力强，杂病少，饲养期为14个月，自然淘汰率5%～10%。

三、龙城系朝鲜鹌鹑

育成于朝鲜，俗称花鹌鹑，是分布最广、饲养数量最多、养殖历史最悠久的品种。该品种适应性好，产蛋性能高，抗病能力强。成年鹌鹑羽毛呈栗褐色，雄鹌鹑面部、下颌以及喉部呈白色，胸部羽毛为砖红色；雌鹌鹑面部呈淡褐色，下颌呈灰白色，胸部羽毛为灰白色并由均匀的小黑点。成年体重雄鹌鹑平均130克，雌鹌鹑165克，40日龄开始产蛋，年产蛋量260枚，平均蛋重12克，蛋壳色为棕色，有青紫色的斑块或斑点，平均产蛋率75%～80%，单只日耗料量24克左右，料蛋比为3:1.朝鲜鹌鹑引入我国后利用率较高，而且经过育种场家的进一步选育，生产性能有所提高。目前多作为自别雌雄配套系母本品系。

四、自别雌雄配套系

利用隐性基因鹌鹑纯系具有伴性遗传的特性，当隐性白羽或黄羽公鹌鹑与栗羽母鹌鹑杂交时，其子一代可根据胎毛颜色自别雌雄，具有较高的育种与生产价值。

隐性白羽公×栗羽母（朝鲜鹌鹑），由北京市种禽公司、中国农业大学和南京农业大学等培育成功。经13批试验论证，子一代初生雏淡黄色羽为雌雏，自别准确率100%。河南科技大学测定，杂交白羽商品代51日龄开产，年产蛋286枚，平均蛋重12克，料蛋比2.8:1。

隐性黄羽公×栗羽母（朝鲜鹌鹑），由南京农业大学进行了配套系测定研究。其子一代雏鹑胎毛颜色浅色为雌雏，而胎毛颜色为深色者则为雄雏。经多年测交试验，此种正交的杂交雏生命力强，育雏率可达93%以上，雌鹑生产性能较朝鲜母鹑强。河南科技大学测定，杂交黄羽商品代49日龄开产，年产蛋281枚，平均蛋重11.5克，料蛋比2.73:1。

五、日本鹌鹑

日本鹌鹑是世界著名的蛋用鹌鹑品种，育成于日本。

日本鹌鹑以体型小、产蛋多、纯度高而著称于世。体羽多成栗褐色，头部黑褐色，其中央有淡色直纹3条。背羽赤褐色，均匀散布着黄色直条纹和暗色横纹。腹羽色泽较浅。公鹑脸部、下颌、喉部为赤褐色，胸羽呈砖红色；母鹑脸部淡褐色，下颌灰白色，胸羽浅褐色，上缀有粗细不等的鸡心状黑色斑点。

日本鹌鹑初生时6～7克，成年公鹑平均体重110克，母鹑140克，每只日采食量25~30克，35~40日龄开产，每年产蛋250~300枚，蛋重约10.5克，平均产蛋率可达80%以上。日本鹌鹑对饲养条件要求较高，适合密集饲养。我国曾在20世纪30年代和50年代引进饲养，后来品种退化，目前在我国蛋鹑生产中所占比例不大。

六、爱沙尼亚鹌鹑

是蛋肉兼用型品种。体羽为赭石色与暗褐色相间。公鹌鹑前胸部为赭石色，母鹌鹑胸部为带黑斑点的灰褐色。身体呈短颈短尾的圆形。背前部稍高，形成一个峰。母鹌鹑比公鹌鹑重10%～12%，具飞翔能力，无就巢性。该品种的主要生产性能为年产蛋315枚，产蛋总量3.8千克，平均开产日龄47天，成年鹌鹑每天耗料量为28.6克，料蛋比为2.62:1。35日龄时平均活重为公鹌鹑140克、母鹌鹑150克，平均全净膛重为公鹌鹑90克、母鹌鹑100克。

篇二：鹌鹑蛋不为人知的功效

鹌鹑蛋不为人知的功效

英国一项最新研究发现，鹌鹑蛋是脑力劳动者的天然“补脑丸”。“要吃飞禽，鸽子鹌鹑”，尤其是鹌鹑蛋，有“卵中佳品”之称。首先，鹌鹑蛋所含卵磷脂和脑磷脂，比鸡蛋高出3-4倍，是高级神经活动不可缺少的营养物质，健脑、补脑效果显著。

其次，鹌鹑蛋中维生素D格外丰富。而英国曼彻斯特大学对3000余名男士的研究发现，体内维生素D水平高的人，大脑记忆力和信息处理能力更佳。

此外，鹌鹑蛋的营养分子较小，比鸡蛋更易吸收、利用。相比鸡蛋，鹌鹑蛋的胆固醇含量更低。一般每100克鹌鹑蛋的胆固醇含量在515毫克左右，鸡蛋则为585毫克。用脑多的人，每天可以吃5-6个鹌鹑蛋，最好用蒸或煮的方式，营养最好。

总结：

相同重量的鸡蛋和鹌鹑蛋所含营养素其实基本相同，差异不大。要说差别主要表现在四个方面：

1、鸡蛋里维生素A的含量是鹌鹑蛋的4倍以上。

2、鹌鹑蛋中的B族维生素含量多于鸡蛋，特别是维生素B2的含量是鸡蛋的2倍，它是生化活动的辅助酶，可以促进生长发育。

3、鹌鹑蛋中的胆固醇含量少于鸡蛋。

4、鹌鹑蛋中的磷脂含量高于鸡蛋。

鸡蛋、鹌鹑蛋中蛋白质、脂肪、碳水化合物的含量基本相同。

由于鹌鹑蛋的价格是鸡蛋的2倍左右，而它们的营养成分又相差不大，都是优质蛋白，吸收率都好，所以日常生活中不妨以鸡蛋为主，这样更经济、食用更简便些。

当然，对不同的人群还是可以区别对待的。比如6岁以下的幼儿，可以选择吃鹌鹑蛋，每天3~4个为宜(3~4个鹌鹑蛋相当于一个鸡蛋)，因为同样重量的鹌鹑蛋中磷脂的含量高些，有助于孩子的大脑发育。

篇三：蛋用鹌鹑的饲养管理

蛋用鹌鹑养殖

针对本地以饲养蛋鹑为多，了解疾病的发病原因及发病周期，以蛋用鹌鹑的整个生长周期、发病原因、发病的病的种类为主线，介绍饲养管理中的主要技术：

一、雏鹑的饲养（1－21日龄），提高育雏的成活率------过好三关：温度关；白痢关；球虫关。防疫的基础知识与药物预防程序至关重要。好多养殖户认为育雏很好养，只是人辛苦些，投对药，其实不然。此阶段不仅是养活鸟（此阶段成活率高，不一定产蛋期成活率就高），更要养好鸟（为后期产蛋打下基础）。

1、雏鸡死亡的原因分析

① 先天因素：主要有鹑白痢、脐炎、发育不全等。

② 雏鹑后天因素：育雏温度太高(热应激、脱水、以及连锁反应引发的消化系统疾病、消化不良等)或太低(鹑不运动导致体质下降，衰竭而死)，湿度太高（细菌繁殖迅速导致呼吸道疾病与细菌性消化系统疾病频发）或太低，以及养鹑设备使用不当（淹死、夹死、踩死等）。

③ 饲料霉变、变质，饲料单一，营养不足，营养缺乏症，体质弱。

④疾病：大肠杆菌病，沙门氏菌病，传染性病毒病，慢性呼吸道病，球虫病等。 2、保温

育雏时在头三天内育雏室温度应达到37℃（地面平养），如采用立体育雏笼，应时刻注意最上层的温度。一般而言，最上层的温度比地表温度高至少2度。容易导致热应激而死。

长期实践证明，育雏室前3日内室内温度至关重要，要具有持续性与稳定性，切不可忽高忽低。一般而言，温度太高（不能超过40℃），否则易脱水死亡（体内水分消耗特快），又不能低于37℃以下，否则雏鹑此时扎堆，活动范围减小，活动能力逐渐降弱，饮水量下降，采食能力减弱，而预防性药物与治疗性药物基本上都在饮水中或饲料中。不吃不喝基本上谈不上药物预防与治疗作用。雏鹑只有等死。所以温度是第一的。尤其育雏前期1-5

天导致雏鹑死亡的原因基本经垂直传播的鹑白痢等先天性因素引起的。及时准确的投放预防性药物至关重要。

4-5日龄至35-37℃，6-10日龄32-35℃，10-20日龄32-20℃，第三周为28-25℃，第四周为24-21℃。育雏器内温度和室温相同时，即可脱温。室内温度保持在20-24℃为宜。

温度掌握不仅仅依靠温度计，更主要的是观察雏鹑的状态，看鹑施温。当鹑能均匀散布休息，不出现扎堆（温度低），远离热源张口呼吸（温度高）身体能展开，说明温度正常。同时，还应注意雏鹑体况（弱雏数量）及天气变化，体质弱时高些1℃，冬季稍高些，夏季稍低些；阴雨天稍高些，晴天稍低些；晚上稍高些，白天稍低些。 3、先开水后开食

雏鹑经过运输或在孵化器内呆的时间过长，会丧失不少水分，应及时供给饮水，使雏鹑恢复精神，否则会使雏鹑绒毛发脆，影响健康。长时间不供水，还可使雏鹑遇水暴饮，甚至弄湿羽毛，引起受凉，产生拉稀。一般到雏后1小时，待雏安静后给其供水。 雏鹑腹腔内有未被吸收的卵黄，可满足出壳后1－2天的营养需要，孵化条件不宜或出雏时育雏器材消毒不彻底均会引起卵黄吸收不良、脐部发炎、大肚脐，降低育雏成活率。进雏开水后约4小时即可开始调教采食，撒上饲料吸引雏鹑啄食。 4、饲养密度

饲养密度过大，会造成成活率降低，雏雏生长缓慢，长势不一，弱小鹑比例增多；密度过小，加大育雏成本，不利保温。因此，应合理安排饲养密度，提高雏鹑的整齐度，为日后及时开产、同时开产打下基础。

每平方米面积第一周龄130只左右，第二周龄100只左右，冬季密度可适当增大，夏季则相应减少。同时，应结合鹌鹑的大小，结合分群适当调整密度。 5、光照

充足的光照使神经兴奋，增加食欲，有促进生长发育的作用。光照不足，开产时间推迟。保温期间，前3日一般采用24小时光照以后每日递减0.5小时直至脱温。脱温后，光照时间控制在12－14小时。光的颜色以中间光色为宜，红光虽使鹌鹑安静，但性成熟略有推迟。

6、少喂勤添的原则。

10日龄前每天添料6-7次，10日龄后改为每日4-5次。建议不要采用自由采食的原则，

篇四：蛋用鹌鹑的饲养技术

蛋用鹌鹑的饲养技术

一、 鹌鹑的经济学和生物学特性

鹌鹑是一种驯化时间较短，具有较大野性的一种特种禽类。杂食、群居、体型小、体重轻、性成熟早、产蛋量高、善争斗、抗病力强、有飞翔能力。

1、 经济学特性

1.1、 性成熟早，开产早 鹌鹑是家禽中性成熟最早的禽类，蛋鹌鹑在35-49天开产。

1.2、 繁殖速度较快 鹌鹑种蛋在17-18天孵化岀壳，可大量进行人工繁殖。

1.3、 鹌鹑属于早熟雏 出生后全身就布满绒毛，具有独立的采食、饮水能力，独立的生活生长。

1.4、 鹌鹑的繁殖力大 鹌鹑的年产蛋量可以达到300枚以上，料蛋比低。

1.5、 鹌鹑的杂食性，可利用多种饲料，但是对蛋白质的需求较高。

1.6、 善于飞翔 笼养条件下易于撞网受伤死亡，要求鹌鹑的笼的后网高度不小于16厘米前网高度不低于25厘米。

1.7、 鹌鹑的善斗性 鹌鹑具有很强的争斗性。

1.8、 神经质 鹌鹑对周围的环境变化极为敏感，受惊吓时会出现飞窜受伤。

1.9、 喜温怕冷、喜干怕湿、喜沙浴。

二 蛋用鹌鹑的品种

1、日本鹌鹑

最早起源与中国，在日本培育成功，分布与日本、中国、朝鲜、美国、印度及东南亚。

栗色也称麻色头部中央有三条淡色的直纹，有眉线。雄性胸部颜色较淡，有大而稀少的的黑斑，胸部羽毛颜色随着四季的变化有灰白色到赤褐色的转变，肛门上有囊腺，成年雄性体重110克。雌雄胸口羽毛颜色较深，散布有小而密的黑斑，成年体重140克年产蛋250-300枚，平均蛋重11克，料蛋比3：1.

2、 朝鲜鹌鹑

体型较日本鹌鹑小，颜色相似，生产性能与日本鹌鹑相似，差异不显着。成年雄性体重125-130克，雌性体重150克，39-40日龄开产年产蛋300枚，平均蛋重12克，料蛋比3：1.

3、 法国白鹌鹑

由法国鹌鹑中心选育，有但用型和肉用型两种，蛋用型颜色白色，成年的胸部有浅砖红色，成年雄性110-125克，雌性140克，年产蛋300枚，平均蛋重11克，料蛋比3：1.

4、 隐形白羽鹌鹑

由北京种鹌鹑场1988年育成，羽毛白色，偶尔有黄色条纹，具有羽毛的自别雌雄，1日龄时浅色羽毛的为雌性，深色的为雄性，成年体重130-140克，40-50日龄开产，年产蛋300枚，料蛋比2.73：1.

三、 鹌鹑的营养需要

鹌鹑的消化特点

1、 鹌鹑的喙相对较小，应采食粒度较小的饲料；

2、 口腔没有牙齿及消化液主要靠肌胃的摩擦消化，嗉囊较少，储存私利的能力较差，需要少喂勤添。

3、 消化道较短，饲料存留的时间较短，因其生长速度快，所以需要低纤维、高能量、高蛋白的饲料。

4、 鹌鹑饲料钙的含量应该为雏鹌鹑0.8%-1.05%，产蛋期的鹌鹑为2.5%左右。对蛋白的需要量为20-28%，能量的需求为11.7-12.6兆焦。

5、 鹌鹑每天的产蛋高峰主要集中在中到下午，早上开始光照的时候就要开始饲喂。

鹌鹑的营养需求

1、 对水的需要

2、 对蛋白质的需求，鹌鹑对蛋白质的要求较高，有13种必需氨基酸，分别为赖、蛋、色、苯丙、苏、亮、异亮、精、组、缬、甘、胱、酪。

3、 碳水化合物及脂肪

饲料中的碳水化合物虫蛀就会降低蛋白质的需求，蛋过多会造成鹌鹑过肥，鹌鹑对粗纤维的利用能力较差，一般饲料中的粗纤维不能超过3%-5%,过低了不能有效的刺激肠道会引起饲料的消化不良。

饲料中的粗脂肪不足时会影响饲料中脂溶性维生素的吸收，导致生长缓慢，性成熟推迟，产蛋下降。过多会导致过肥，食欲不振，下痢，由于饲料中还有粗脂肪，碳水化合物也可以转化为脂肪，一般不需要特别添加。

4、 矿物质的需求

矿物质在鹌鹑体内的含量占3%-4%

钙和磷 缺乏或比列失调时可以引起软脚病、佝偻病、产蛋薄、软壳蛋，一般雏鹌鹑饲料中的钙磷比例为2：1，产蛋鹌鹑的钙含量

2.5%-3.9%，磷含量为0.8%，钙磷比列为4：1

钠和氯 通常是以食盐的方式补给的，鹌鹑对食盐的需求量为饲料的0。3%，缺乏时会引起食欲不振，消化障碍，脂肪和蛋白的合成受阻。

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