木瓜蛋白酶 （sigma,精制酶,活性80万/g）,请问由此能否知道该酶纯度?精制酶做光谱实验是否还要纯化前段时间在某杂志上发表了一篇文章,用的是上述酶,专家给的意见是,问我是不是经过了纯

木瓜蛋白酶 （sigma,精制酶,活性80万/g）,请问由此能否知道该酶纯度?精制酶做光谱实验是否还要纯化前段时间在某杂志上发表了一篇文章,用的是上述酶,专家给的意见是,问我是不是经过了纯 sigma SIGMA 肉类水解能不能用木瓜蛋白酶?用多少酶活的木瓜蛋白酶? 请问木瓜蛋白酶可以分解酪氨酸（酶）吗? CPK=1.33,为何是用8sigma/6sigmaCPK=1.67,是用10sigma/6sigma 木瓜蛋白酶的酶活力是80万,取100ml溶液,加入木瓜蛋白酶的量是0.5%,问溶液使用的酶活力是多少? 木瓜蛋白酶对猪头肉的作用木瓜蛋白酶对猪头肉有保水嫩化作用吗?需要酶活力十万的可以吗?具体怎么使用效果最好? 木瓜蛋白酶酶活等级不同,用途有什么大的区别吗? 请问什么酶可分解氨基酸?木瓜蛋白酶和菠萝蛋白酶可以吗? 木瓜蛋白酶又叫什么 木瓜蛋白酶的性价比怎么样? USP木瓜蛋白酶是什么意思 什么是植物活性酶 “酶失去活性”是什么意思 什么是活性酶 什么是酶的活性 如何增加活性酶