稀饭放小苏打还是碱?

稀饭放小苏打还是碱? 做稀饭加碱面好还是加小苏打好 煮小米稀饭放小苏打还是食用碱,两者是一样的东西吗?放哪种更好些,放的比例是多少?还有烙油饼发面用碱面可以吗,还用放酵母粉吗? 做馒头放小苏打还是食用碱 熬稀饭的时候可不可以放小苏打哦?熬稀饭放小苏打会熬的很烂,但是不知道小苏打会不会破坏粥里的维生素. 煮稀饭放碱好不 稀饭放碱的原理 煮稀饭放碱,稀饭变黄正常吗 烧开水里面放一点食用碱然后喝行吗?我家里一般稀饭里放些碱食用如果烧开水时候放点碱好吗?不是小苏打是食用碱 蒸馒头要放小苏打还是食用碱 蒸包子的面,放酵母?还是放小苏打（碱）?还是都放? 酵母发面,是先放小苏打还是后放 熬稀饭是水开了放米还是冷水时就直接放米 小苏打是起子还是碱 小苏打是酸还是碱 用面包机做面包放小苏打还是酵母粉 小苏打就是碱吗?还是面起子? 蒸包子用碱还是用小苏打