为什么豆腐乳吃起来比豆腐鲜美?

为什么豆腐乳吃起来比豆腐鲜美? 豆腐乳的制作要有霉菌,为什么人吃了霉菌污染的豆腐而不得病? 豆腐乳为何味道鲜美 在超市买了瓶豆腐乳为什么吃起来有股很浓的酒精味?酒精味很浓,吃起来像吃酒一样,以前吃的豆腐乳从来没有出现过有酒精味这种现象啊. 腌制豆腐乳是为什么要随着豆腐层升高而增加盐的用量 豆腐制法谁知道怎样制作豆腐乳, 豆腐乳为什么不出菌?想做豆腐乳,但豆腐在发酵过程中不出菌毛,光出黄色和灰色的孢子,表面还有黏乎乎的一层东西,是豆腐乳坏了吗? 豆腐乳里为什么要放油 菠菜和豆腐为什么不能同时吃? 豆腐和菠菜为什么不能一起吃 为什么菠菜不能和豆腐一起吃 为什么菠菜与豆腐不能一起吃, 菠菜和豆腐为什么不能一起吃? 可不可将酵母菌给豆腐发酵,变成豆腐乳. 瓶装豆腐乳为什么要放酒在里面? 自制豆腐乳发酵颜色有粉色正常吗自制的豆腐乳前期发酵7天去看上面有白色霉和粉色的霉,请问这个颜色正常吗?还能继续做的吃吗?或者说将红色的豆腐扔掉,其它正常的豆腐能吃吗 补充：我 为啥盐卤豆腐比石膏豆腐贵,盐卤豆腐常吃对身体有害吗,盐卤可是有毒的呀 为什么菠菜和豆腐不能一起吃?如题