戚风蛋糕为什么外面有些焦了但是里面貌似不熟呢?最近试做戚风蛋糕,用的是君之的方子,六寸圆烤盘的量,方子如下鸡蛋3个,低筋面粉51g,色拉油24g,牛奶24g,细砂糖36g（打发蛋白）,细砂糖18g（蛋

戚风蛋糕为什么外面有些焦了但是里面貌似不熟呢?最近试做戚风蛋糕,用的是君之的方子,六寸圆烤盘的量,方子如下鸡蛋3个,低筋面粉51g,色拉油24g,牛奶24g,细砂糖36g（打发蛋白）,细砂糖18g（蛋 烤的蛋糕里面没熟,外面燋了今天我烤蛋糕,里面有点没熟,但是外面燋了,变成了黑色.不知道为什么会这样子.温度和时间到底是怎么控制的? 戚风蛋糕,外面烤糊了,里面还没熟? 烤蛋糕时应该选上火还是下火还是上下火7寸的戚风蛋糕,试过3次,一次是180°烤了40分钟貌似,表面焦的厉害,里面确还没熟；第二次用了165°烤了45分钟表面还是焦,里面好一点,但里面 还是 有些 为什么我按配方烤蛋糕每次里面都湿湿的啊不管是玛芬蛋糕还是戚风蛋糕,我用的烤箱是长帝上下调温30L烤箱为什么我按照配方来烤戚风蛋糕,可是每次里面都感觉湿湿的,外面已经烤糊了,里面 为什么戚风蛋糕蛋白部有油打发不起来?打戚风蛋糕 打蛋白部时为什么里面有油会影响打发? 蛋糕外面焦里面没熟用长帝CKF25B的180度,中下层考海绵蛋糕.蛋糕表面全焦了,里面还是稀稀的 戚风蛋糕为什么总烤不好失败的蛋糕如图.配方是按照君子的来做的.温度也是按照那个温度来设置的.烤起来的切开后如图,里面看着好像没有熟,外面已经焦黄了.有试过提高温度,延长时间,都 美的15L烤箱如何烤6寸戚风蛋糕?美的MG15KX-AA 有木有用这个型号的烤箱做过戚风蛋糕的?6寸要多少温度多少时间合适?做了好几次都失败了,都是外面焦了里面却还是粘糊糊的┭┮﹏┭┮有经验的 为什么人坐在汽车能看到外面的人但是站在外面去看不到里面的人这是为什么?谢了!^_^o~ 努力! 烤箱烤蛋糕,怎样做才能里面熟了外面不糊? 为什么我老是喜欢吃面食类的东西,面包,蛋糕,馒头,面条,只要是面食类的,现在基本每天都想要吃点我是南方人,有吃货的潜质,但是家族里面没有人是我这样的,有些时候甚至是不吃会觉得不舒 戚风蛋糕烤塌有哪些原因?蛋白已经打到硬性发泡了,长帝烤箱温度设定在170度有预热,第一个烤了30分钟表面有些炸裂颜色有点深塌了,第二个20分钟也有炸裂表面金黄但是还是塌的.这是为什么 戚风蛋糕烤箱内为什么会回缩150度,烤箱最下层,30分钟后蛋糕为什么会回缩呢30分钟后调到170多又烤了25分钟拿出之后倒扣冷却,但是依然回缩这是为什么 芝士蛋糕怎样烤我烤了很多蛋糕,但是发现,经常糕面焦了,但是一刀下去,里面有些泡沫状的类似于液体的东西,请问怎样把握呢?我已经是150度60分钟,然后我发现他里面不熟(应该是不熟)我就又 怎样自己做蛋糕 生日蛋糕点丶拜托各位了 3Q需要什么材料 里面的蛋糕和往外面的奶油分别怎么做 还要买吗 买的不就没有意义了吗 再说 外面卖的奶油全是植物奶油 对身体很不好啊 这样很 蛋糕里面为什么加酒? 为什么蛋糕外里面不熟