请问烘焙做蛋糕等原料中写的细砂糖就是家里烧菜用的白糖吗?

请问烘焙做蛋糕等原料中写的细砂糖就是家里烧菜用的白糖吗? 烘焙中 细砂糖 和霜糖的 用处有什么区别?呃 糖霜 关于烘焙,我做的蛋糕怎么膨胀不起来? 关于烘焙,我做的蛋糕怎么膨胀不起来? 最近想学做烘焙,请问重庆哪里可以烘焙材料啊?我想在家里做,DIY, 做烘焙蛋糕的工具及作用做烘焙蛋糕有那些工具以及工具的作用? 我是搞烘焙的,我想问我做蛋糕要用朗姆酒,可是我们这没有,请问可以用什么代替. 初学者烘焙所必须的工具及原料例如蛋糕,面包、饼干 北京哪里有卖制作蛋糕面包的烘焙材料和烘焙工具很喜欢吃西点,也买了本烘焙宝典,想自己动手做,但是不知道北京哪里有出售蛋糕面包的烘焙材料,像各种面粉、奶油、乳酪等这些材料,还有 柳州哪里有卖制作蛋糕面包的烘焙材料和烘焙工具很喜欢吃西点,想自己动手做,但是不知道柳州哪里有出售蛋糕面包的烘焙材料,像奶油、乳酪等这些材料,还有烘焙工具,比如打蛋器、裱花袋 烘焙芝士蛋糕和非烘焙蛋糕的区别就想知道烘焙芝士蛋糕和非烘焙蛋糕在口感上有什么区别今天吃了一个芝士蛋糕 就是很滑腻的口感 很像膏状物啊这个是哪种类型的芝士蛋糕 味道还有点点 请问蛋糕,面包,饼干分别用什么面粉啊?还有就是家里做馒头的那种面粉可以载烤箱里做什么?我每次都不成功嘚、 家里做蛋糕用的是什么粉 烘焙芝士蛋糕的步骤中把模具放入烤箱中下层,上下火160度, 做烘焙的高手们,请问液态酥油是什么油 做蛋糕,家里没鸡蛋了,写着可以用淀粉代替,请问两个鸡蛋等于多少淀粉?用干的还是湿的?做蛋糕中,没鸡蛋了,食谱上写着素食也可以用淀粉代替鸡蛋,请问两个鸡蛋的量,应该用多少淀粉代替?是 请问做蛋糕的泡打粉就是酵母粉吗?因为想做蛋糕却没材料想去买,泡打粉就是酵母粉吗? 烘焙未入门,求助如何做蛋糕?我在旺旺烘焙屋买的塔塔粉,是加在哪个步骤里面的?