各位大师为什么海绵蛋糕胚有硬块沉底 面粉我没过筛 水和油在原有的配方增加了我只是想做出来的效果湿润 细腻点

各位大师为什么海绵蛋糕胚有硬块沉底 面粉我没过筛 水和油在原有的配方增加了我只是想做出来的效果湿润 细腻点 海绵蛋糕谁有配方 海绵蛋糕烤好后为什么中间塌陷? 海绵蛋糕的基本原料有哪些? 为什么海绵蛋糕烤出来下面有一层厚厚的皮求大神帮助 海绵吸水会沉底吗 想请教烘焙高手,做海绵蛋糕时为什么加面粉会导致打发好的蛋糊泡沫消失尝试做了两次法式海绵蛋糕,本来鸡蛋打发得好好的,总是在加面粉的时候出现一边加泡沫一边消失,想请教高手为什么 1公斤面粉能产多少海绵蛋糕产出的海面蛋糕的重量大约是多少呢, 蛋糕的温度海绵 海绵蛋糕做法 海绵蛋糕中加入食盐有什么好处? 蛋糕机做蛋糕 用什么样的面粉低筋面粉都有什么名字 海绵式蛋糕有什么特点?相对于一般蛋糕有什么优点? 请问各位大师做凉皮一斤面粉要放多少明矾? 为什么蛋糕有气孔 海绵体蛋糕详细配方 请问我做的海绵蛋糕为什么发不起来?我做了几次海绵蛋糕,每次烤好之后都没有发起来,我加的泡打粉,成品和面糊体积几乎一样!导致这样的原因都有什么?另外我打蛋白的时候也出现些问题,打 为什么烤出来的海绵蛋糕中间鼓起来做的6寸海绵蛋糕.烤的时候感觉中间鼓起来的比较厉害,而且放凉之后也不会平整.根据川上文代的书上写这样也是“失败”,即有的步骤肯定做的有问题,可