请帮我用matlab绘制观测数据的等值线图.= =我是菜鸟,完全不懂.数据是这样的：Depth KG-1\x05 KG-4\x05KG-7\x05 KG-10\x05 KG-131\x0518.8206\x0519.7224\x05NULL\x0519.7604\x0519.22022\x0518.8232\x0519.7267\x05NULL\x0519.7632\x0519

x��U]O�V�+�)�:��?��p�J�X��]u�d;N�-��d�b�R !�6Ơ��hi)+]8��|������'�$z;)��s����yޓ�Ұ��=�X��G�JA7��2l�/k��Y��
���Lz�3����gp��M�1-���Z�y����pj�u�P�Ɔ���lmc�?�'w�R%7��g����990���_%��9j�ċWYU�15V���{��-�I�)� P�(PP.���!c,�A��r@<�$��\� �� J򺼰��)R��P�."eE�H ��G�jE�����KH�����>EU�H2(�����*�D{+!`N"`��V�nj���NiR#����(�S�����X�Ҟp�ab-�Ѫ�~ �@�u8^ E�Eh́�OW(�5Ȋ@;�������!x�3zS��Wx�X��*:8DΫH�d ��no}��N��n O�Su[ �n�t<2ޟ+p~.rZ�p�����f`}��Lzo:n�8��L8(3U���'�?C�u�x�J������f/ ��X��+A��=h7C�~�A�̂��K�9j�K)�PH%�3�[y��^ݎ�e��z��c����)<�$n�i�υ1'����[&j���8����@��2 �
)�A9h�فkh���;�Ӝ��C
?HM��f��#8����|`��jϠ��-vp͘/�n�b5�� ��������H�R�?!�����1򹕂�>�=�]o�'X�3X�Tj!I7h�����r����mO)�N�\]ɭT'A���ZAԓMصCm����8M{�b�y�ݎ�p�$Fb�ʬ���G�`� '0�詹����b����#e
N5�[��|T�>�� تۋA�� >f�̈́Y����yl6�w��u&�D�oa"�o��ɡ���
���������_���@y�L�*�ҝd2���\�R,����|Ϛő䏹|F/&�%Ļ��§*�%����i)�fMӵ���������d3/[��44�R˔%KA��9`f k��IYS��@�l�ߔp)ֵj��עʖ�f%�+��s���Y�T� kYYӸf-��d���/�@oC