蛋白质的盐析反应现象及原理加5%卵清蛋白溶液5ml于试管中,再加等量的饱和硫酸铵溶液,混匀后静置数分钟析出球蛋白沉淀.倒出少量浑浊沉淀,加少量水,沉淀是否溶解,为什么?将管内容物过滤,

蛋白质的盐析反应现象及原理加5%卵清蛋白溶液5ml于试管中,再加等量的饱和硫酸铵溶液,混匀后静置数分钟析出球蛋白沉淀.倒出少量浑浊沉淀,加少量水,沉淀是否溶解,为什么?将管内容物过滤, 蛋白质盐析实验..鸡蛋清和NA2SO4反应的现象和结论 盐析沉淀蛋白质的原理是( ) A. 中和电荷,破坏水化膜 B. 与蛋白质结合成不溶性蛋白盐 C. 降低蛋白质溶液的 乳清蛋白和植物蛋白,蛋白质补剂的区别? 康维多蛋白质下面的乳清蛋白是什么? 乳清蛋白主要是哪些蛋白质组成的 水解蛋白质和乳清蛋白是一样的吗? 高锰酸钾与硫化氢反应的现象及原理 溴化钾加硫酸加高锰酸钾的反应现象及解释 关于蛋白质变性的问题1mL5%卵清蛋白溶液,加1mL95%乙醇,再加PH4.7的缓冲溶液,后加水8mL,再加0.1NHCL数滴,沉淀溶解,为什么?1mL5%卵清蛋白溶液,加1mL0.1NNaOH,95%乙醇1mL,后加一滴甲基红,再加0.1N醋酸后加0 化学公式反应原理及现象 卤代烃、脂、二糖、多糖、蛋白质、盐发生水解反应的化学式及现象.请分类举例即可. 最佳的蛋白质来源是哪?乳清蛋白是最佳的蛋白质来源吗? 鸡蛋清 食盐 食醋——关于蛋白质变性取鸡蛋清1~2ml,加少量水和食盐.搅拌,会有什么变化?倒出一些,加入食醋,再搅拌,会有什么变化?请说明现象及解释原理. 蛋白质的性质（盐析、变性、显色反应）最好有实验步骤、实验现象、实验原理 卵清蛋白分离提取及纯化的具体试验步骤 鸡蛋清中的蛋白质是乳清蛋白吗 蛋白质沉淀反应的几个反应现象?