1）什么是旋光性2）直链和支链的特点3）四分体是什么?如何形成

1）什么是旋光性2）直链和支链的特点3）四分体是什么?如何形成 直链（结构）淀粉和支链（结构）淀粉 含有直链淀粉的食物是不是含有淀粉的食物中 都有直链淀粉和支链淀粉,只是取决于他们2个的比例分配,还是说有的食物只有支链淀粉,有的只有直链淀粉啊 直链有无支链? 请问淀粉中所含的“直链”和“支链”,经过同等条件的糊化以后：哪个吸水膨胀得更细腻?（有特指哪高温,我只想知道,哪个可以糊化得更细腻）?为什么“直链”比“支链”更容易沉淀呢？ 唾液淀粉酶完全分解直链淀粉和支链淀粉的产物分别是什么 怎样鉴别直链淀粉和支链淀粉? 直链淀粉和支链淀粉是什么东东? 直链淀粉和支链淀粉怎么区别? 直链淀粉和支链淀粉怎么区别? 玉米淀粉是直链的还是支链的? 直链烷基苯磺酸钠和十二烷基硫酸钠区别求直链烷基苯磺酸钠（344.4）和十二烷基硫酸钠区别（348.8） 结构 化学性质的区别 为什么我一吃糯米就胃疼,是因为其中直链淀粉和支链淀粉地含量导致的么? 请问什么是单糖的旋光性和变旋现象? 什么直链淀粉,支链淀粉? 什么是旋光性? 怎样用直链淀粉和支链淀粉表示糊化度如果知道淀粉中支链淀粉和直链淀粉的含量,如何计算淀粉的糊化度,具体公式是什么?如果是板栗淀粉是不是其糊化度越高其品质越好? 支链淀粉跟直链淀粉 要怎么区分!直链淀粉都是用些什么植物做成的!支链淀粉是用哪些署类做的.