还原糖的定义是什么?为什么麦芽糖是而蔗糖不是?

还原糖的定义是什么?为什么麦芽糖是而蔗糖不是? 为什么都是二糖的蔗糖和麦芽糖,麦芽糖是还原糖而蔗糖不是啊 为什么麦芽糖和乳糖都是还原糖而蔗糖不是?他们不都是二糖吗? 求大神解答为什么麦芽糖能作为还原糖而蔗糖不行,它们不都是由能作为还原糖的单糖组成的么 蔗糖是还原糖吗麦芽糖水解生成两分子的葡糖糖,所以它是还原糖,可是蔗糖水解生成的是一分子的果糖和一分子的葡萄糖,而葡萄糖和果糖又都是还原性的糖,为什么蔗糖不是还原糖呢?注意： 蔗糖是否是还原糖麦芽糖水解生成两分子的葡糖糖,所以它是还原糖,可是蔗糖水解生成的是一分子的果糖和一分子的葡萄糖,而葡萄糖和果糖又都是还原性的糖,为什么蔗糖不是还原糖呢? 麦芽糖、蔗糖、淀粉是还原糖吗?如题 为什么只有麦芽糖中有醛基,而蔗糖中没有如果葡萄糖和果糖合成蔗糖的原理是羟基缩水,两个葡萄糖分子麦芽糖也是一样的道理为什么只有麦芽糖中有醛基,而蔗糖中没有,蔗糖包含了葡萄糖中 化学中定义的还原糖为麦芽糖和葡萄糖,可高中生物书上却写果糖也是还原糖,这是为什么? 下列各糖能发生水解,且属于还原糖的是A 葡萄糖 B 蔗糖C麦芽糖D纤维素 下列叙述错误的是（ ）.选项:a、葡萄糖在酸性水溶液中有变旋光现象.b、 麦芽糖、蔗糖都是还原糖a、葡萄糖在酸性水溶液中有变旋光现象.b、 麦芽糖、蔗糖都是还原糖 为什么植物细胞中最重要的是蔗糖和麦芽糖? 麦芽糖的水解产物是什么?是和蔗糖一样么? 我们吃的糖块是什么糖?蔗糖 麦芽糖 果糖? 蔗糖麦芽糖淀粉纤维素的 官能团是? 麦芽糖是蔗糖么? CuO、MgO分别是什么颜色?麦芽糖是还原糖吗? 还原糖是什么?蔗糖是还原糖吗?