1、什么叫玻璃化转变温度?什么叫最大浓缩玻璃态转变温度?影响聚合物体系玻璃化转变温度的主要因素有哪些?食品的玻璃化转变温度与食品加工贮藏中的稳定性有何联系?2、从技术发展的观

x��X�n������`#@�E���/���͋�ȶ5q&��(��,����D�Ss��ou�J��s��-����@��Uw:��S������{�m:�(Y�n�vO(y.gd���&7��EѤzC<���[m*̽5S�=�iJ��)uc������[ou��Ȗ7{T����(���Ι>x�*t����sFim@�* �e�-/,g�b�f��ya6p�3;�{Y����_Z�MQ�uL�g�����?}}�?��J����cQ�v� C����m�Rg��ŽH ��|A��3�ʃ�+ �Wm��"�����9����}�c^�tf=�6���!r�9v\��F6�Q���^~��ruƢU7�YUgF�D��H&�����w_����CY�D��L��u�ͭ^����y��U��ݳ$Y��k��)��>EÔ�G��Q�)�� �Ɉ�F�:h/E��k�v��X&.� QPgA�3:I��/V�)~+� 1q厯���KW�=0 gQ�/F#��Z��:Nj�訉��OP��*�>�v�(n5����cJ�Q�J�>��w�8�֍PY�-L�AGCn�x�岌�I��XJ\v��ML�:��W*��A)>/�
�4��L��<��np��>G�1�>Nx}����g�CX��_��9��Vp�L�w_�1�3I`��Q��(�r�Lj�C����*cW>^�<���I��/b2�'*6)|�
�GT������qi:� Gq�2IQni��zkq�:FZA��d�^��P }TÆ���W�I��@�w�H��8��>�R'��6�#fEt��;���w�B.��� Z�������z�AP�eW�@Q�Ӵ37���F:����ż��Ȭ`^0�n#�1���fV�h����O��ڟK����:�4�yP�{��c���7Du,Rm}R�2��R����.n|��@t��;�ӄ��V�2x��@A�#�G��\D�fB'�ߌ�fW�k�{�[�#ԝ�OpA
��������4atE���RͯW�����Q��Q����E�[�j5-Q�`
�f�9�5�!g�@������eW�����u`�|Z�a�$��t�b܀��b�4>T�7��p%e�7~��֊ymlR+��$�/���:#AB�����p_�߉nÏ���
�4ڶq)&e�7h�Ⱥy��[jIN�qu������r��
k�}��te�2d�Ww�F�Vj4���@VM8�8�&�&�`���ˆQ����M�aDk׬[pǘ6�ŵ��J�⫖δ����:�co�2D(�st`Y＿���+���i����������OAEx�@�2��yèX�IM�w�Xd��Qqo��� �\sJ^�Ld1��C�������?���A5� ���zd�7�!S1�>��E��-�kc\��`��s�g�VFV-���� Qo��(���VS�3Ik��ó����!?���n�d )[g����ā
���QJV�3���Q
���*����w�rfi�Uo&-�s�v��&!����B&,|/}EN�~�
I�Yh�"nt�o�{�:�t�q��y)��n}���[��>�yp:����Ֆ�[�������#��� ��h�ә�H�bu���f���Z������<�(
.�5Zq;��cj�Zt���}'�{?0��2aIe���YK��j���lK<���z��ӹh?�#+r�t�"C�&���o���(]����[Ԣ\���r�TB�u)���V����������UQҬp������>��8`���{�"���뉣֤f�7��e����UAm������+�����RBɀ���W Ղ��w�0[��C�O��������9�Z��.T�y��p�[�S�r��<(����'���*��mׄ@��Znd�y�6�`����s�VA� ��N�9P�,n3a���Dd��"a�J��!���P8��tuL�}f�YQm/�ۏ� ��W6�����[��pFEye5�@�6 D7�j%�]�+������Y\�ւZ�)c�q����߱v���w�5�>�nq�^��qG&TYz�D��� �~
h~��/�թ4�,Vq�҈��BLc��>`�-+3��� �+� T�2a��w�����Q�$�z�88�F���xn8����q�9?y�'��t���D-��5��Ɇ��.�zp)���bP�l���Ê�3{�}�J��G�u�n��M���
+ץ0و�q�����3U�q�O ���_��j��<��ь�V\�y��/?����7�/�:τ