我是卖卤肉的,用什么煮肉才能把肉煮烂,才能煮好

我是卖卤肉的,用什么煮肉才能把肉煮烂,才能煮好 卤肉放什么才好吃? 怎样保持卤肉的颜色自然光亮呵呵 我是个门外汉 另外用什么色素啊 能不用色素吗 有谁知道做肉的一些秘诀?如何让肉鲜美?可以放一些什么调料?不要说一堆中药,我只要一点点.例如放点黄酒,这只是打一个比方.前提我是做卤肉.我就想知道,除了卤肉调料外,再放些什么味更美 卤肉是什么肉 最近吃一家的卤肉老远就闻到香味了,问下添加了什么东西让卤肉飘香很远 卤肉是什么动物的肉拜托了各位 谢谢 卤菜怎么做味道才好才香做卤肉的时候《鸡 鸭 鹅 猪肉>怎么卤才好吃啊 要求要口感好 味道要香 颜色要好看 怎么做才能打到这样的要求,要那些调料? 卤菜馆:卤肉类时锅里放亚硝酸钠到底起什么作用?是放了容易把肉类煮烂还是防腐烂?还是其它什么作用? 老是出来,怎么才能解决我是才装的系统 去哪学卤肉 卤肉配方哪里有教的 卤肉技术好学吗 食用盐加什么可以做成盐卤啊?卤肉的卤水能点豆腐吗? 最近吃一家的卤肉老远就闻到香味了,问下添加了什么东西... 什么东西能增添卤肉香味 怎么样能改变电压电流的相位差把原理说清楚点.我是想知道用什么才能电压电流的相位差,用什么了? 请问什么条件才能进气象局?我是英语专科毕业，自考本科的话还有机会吗？得什么专业才行？那里有我喜欢的人。 食物添加剂中的抗氧化剂的用法：卤肉的时候怎么用?是直接放在锅中还是等肉熟了刷在肉上,不是亚硝酸钠. 谁有卤肉的配方给个