自制的腌菜里为什么会含有亚硝酸盐?

自制的腌菜里为什么会含有亚硝酸盐? 怎样降低腌菜里的亚硝酸盐 腌菜不放盐放在坛子里会形成亚硝酸盐吗 腌菜多久会产生亚硝酸盐 腌菜中的亚硝酸盐是怎么产生的 腌菜过程中产生的亚硝酸盐为什么先增加后减少?最好有化学方程式, 自制腌肉中没有添加食品添加剂亚硝酸盐,那么腌肉中会存在亚硝酸盐吗?为什么?请说明其产生机理? 腌菜中的亚硝酸盐会在15天之后消失,是吗.那腌肉中的亚硝酸盐会在多久后消失? 过夜的开水 为什么会有亚硝酸盐 我们家是吃自制腊肠的,无任何食品添加剂,请问自制腊肠也会产生致癌的亚硝酸盐吗? 为什么刚腌的咸菜中含有亚硝酸盐想知道 咸菜中的亚硝酸盐是怎样形成的, 如何检验（简单的）食物中具体的化学成份（1）我又想起亚硝酸盐的事情,百度上有人说“是商家自己添加的,本身没有”有的人说“只有腌菜才会产生亚硝酸盐”,如此我晕菜了.1.到底是腌菜 泡菜里的亚硝酸盐 腌菜要几天后亚硝酸盐含量最低? 如何消除酱腌菜中的亚硝酸盐 冬天,室外水池结冰时,腌菜缸里的水为什么不结冰 饭店里的亚硝酸盐是干什么用的?经常看到新闻报道某饭店误将亚硝酸盐当做食盐使用,造成中毒.但是饭店为什么会有亚硝酸盐呢?是干什么用的? 卤菜里为什么有亚硝酸盐?