紫甘蓝为什么被称为“酸碱指示剂”?遇酸性、碱性物体变色的原理又是什么?

紫甘蓝为什么被称为“酸碱指示剂”?遇酸性、碱性物体变色的原理又是什么? 紫甘蓝为什么能做酸碱指示剂 为什么紫甘蓝加酒精做的酸碱指示剂遇淀粉变绿,遇面粉变蓝 紫甘蓝是酸性还是碱性?还是指示剂?我在网上查过了 有的说紫甘蓝是酸性的 紫甘蓝不是指示剂么?为什么还是酸性的咧?把“为什么”写上! 紫甘蓝的汁液能做酸碱指示剂吗? 紫甘蓝水是什么物质?A碱性物质 B指示剂 C酸性物质为什么? 为什么紫甘蓝有指示剂作用 紫甘蓝水是（ ）.A.碱性物质 B.酸性物质C.酸碱指示剂.请赞下,我们要上网页,这是2012寒假作业里的哦. 为什么浸泡着紫甘蓝的酒精可用作酸碱指示剂?是什么原理?而且为什么经过水稀释后检验的颜色会变浅? 紫甘蓝制作酸碱指示剂后与其他物质有什么反应? 紫叶甘蓝（一种紫色包心菜）的汁液,可以做酸碱指示剂吗? 紫甘蓝指示剂实验报告! 紫甘蓝指示剂怎么做 紫甘蓝水是A碱性物质B指示剂C酸性物质 选哪一个呢? 紫甘蓝水是?A碱性物质B指示剂C酸性物质 紫甘蓝谁是A碱性物质B指示剂C酸性物质 紫甘蓝水是A 碱性物质 B指示剂 C酸性物质精确一点! 紫甘蓝的化学成分有哪些?紫甘蓝可以作为酸碱指示剂,那它的什么成分起到了作用?原理是什么?