下午茶时光的感悟

篇一：生活下午茶.doc

背景音乐：《故乡的原风景》

Ａ：喜欢这样一种生活，一个人，一心窗，一份淡雅的情怀，一个，只属于自己的世界。以清水涤心，用文字取暖，简单着，明媚着，便快乐着。

Ｂ：欣然于这样一种日子，独坐于岁月一隅，指尖流淌着阳光的美好，读着那些锦瑟年华的句子，将点滴的感悟，融入水墨情怀。

Ａ：朝霞中，捧着一缕岁月的暖香。夕阳下，轻拥落日余晖的绚丽，窗外是红尘喧嚣，心中却是风轻云淡。

Ｂ：清简如水的日子，婉约了似水流年的情怀。独处的时光，可以思考，可以遗忘，可以清扫心灵的尘垢，生命的感悟就藏在这份静好中。

Ａ：岁月如一条河，纵使是风平浪静的湖面，偶尔也会起点点涟漪，那些彷徨的心境，便能在这份独处中得以慰藉，那些微风吹起的薄凉，就在这份寂静中得以温润。

Ｂ：时光，终是温暖了记忆，沉淀了美好，一种清欢，不关悲喜，只在浅释岁月静美，一个人的世界亦能婉转成歌。

Ａ：时光，可以沧桑了容颜，唯一不变的，是对生命的感恩，对美好生活的向往，一直相信，最美的风景在前方。

Ｂ：亲爱的听众朋友们，在这个悠扬的午后，我们又会面了。让我们放慢脚步，享受宁静，珍惜拥有，为自己的灵魂营造一个幸福的归宿，一起饮下这杯

合：生活下午茶

送歌：《会过去的》－ 梁静茹

背景音乐：《如果你爱我》－曹轩宾

Ａ：生命，在冷暖交织中前行．人生，在悲欢离合中继续。常常站在擦肩接踵的人群中看人来人往，心中涌起的，依然是那熟知的感动。

Ｂ：岁月深深浅浅的足迹里，相遇与别离，每一天都在上演．遇见，是为了给彼此留下暖意；别离，只是为了走出不属于自己的季节，

Ａ：走一段路，看一段风景，听一首歌，念一个人，我们总喜欢在别人的故事中驻足，期待别人给的天长地久，只是更多的时候，是一个人的清欢，一个人的细水长流。

B：人世间的聚散依依，不过是心与心的距离，红尘中总会有人来人往，学会在遇见中感恩，在经历中感动，在包容中丰盈，总有一天，懂与不懂，爱与不爱，都不重要了，缘聚缘散，本是寻常。

A：只是那些拥有过的，那些逝去的，都曾是生命中最美的风景，惟愿，每一

次遇见都是温情的相拥；每一次对望都能看到彼此最美的微笑。

B:生活终究是美好的的，有阳光，有雨露，有白云，有清新的花朵。有的时候不快乐，是自己给心房筑了一道墙。

Ａ：揽一份诗意，学会风起的时候笑看落花；雨落的时候聆听心语，让每个素白若水的日子，有了流过眉梢心底的浅淡清欢，让一些过往在时光的沉淀中释怀。

Ｂ：人生一程山水有一程盛放，身边的风景一直曼妙，重要的是看风景的心情.于清晨寻一米阳光的暖，在黄昏捡拾夕阳余晖的诗意，赏春之明媚，夏之繁华，秋之沉淀，冬之丰盈，只要心中充满阳光，眼中就有美景。走遍人生的山山水水，最美的，仍是心中的那一片花海。 送歌：《时光预言》－周笔畅

背景音乐----《相逢是首歌》

A：感受生活 书写人生

B：感悟人生 享受生活

A：读万卷书 行万里路

B：抒万般情 拓万丈胸

A：读书，如一杯清茶，品尽人生百态

B：读书，亦如一杯薄酒，品尽人生酸甜苦辣

合：青春书苑

Ａ：有回忆才是完美的人生，当一个人不能拥有的时候，他唯一能做的便是不要忘记。亲爱的听众朋友们，让我们来假设一下，如果我们因为疾病无法出门，只能卧床在家，一连就这样度过十五年，那么你是选择如何度过这漫长的光阴呢？

Ｂ：忘了说明一下，我们还要将背景设定在一个世纪以前，那个时候没有电视、电脑，甚至连书籍都很昂贵。那么这样看来，我们除了绝望地看着天花板之外，似乎就干不了其他的事了。

Ａ：但是??我们还有另一个选择，那就是像马塞尔·普鲁斯特一样，写出一本旷世巨著！没错，听众朋友们，本期的青春书苑要向大家推荐的便是这本被誉为二十世纪最重要的文学作品之一的长篇巨著《追忆似水年华》

Ｂ：这本书是20世纪法国小说家马塞尔·普鲁斯特的代表作，也是20世纪世界文学史上最伟大的小说之一。被誉为二十世纪最重要的文学作品之一。这本书以其出色的心灵追索描写、宏大的结

构、细腻的人物刻画以及卓越的意识流技巧而风靡世界，并奠定了它在当代世界文学史中的地位。

Ａ：本书作者马塞尔·普鲁斯特是法国意识流作家，全名为瓦伦坦·路易·乔治·欧仁·马塞尔·普鲁斯特马。1984年6月，法国《读书》杂志公布了法国、西班牙、联邦德国、英国、意大利王国报刊据读者评选的欧洲十名“最伟大作家”，所排名次，普鲁斯特名列第六。

Ｂ：《追忆似水年华》是一部与传统小说截然不同的长篇小说。全书以叙述者“我”为主体，将其所见所闻所思所感融合一体，既有对社会生活、人情世态的真实描写，又是一份作者自我追求、自我认识的内心经历的记录。

Ａ：除叙事以外，这本书还包含有大量的感想和议论。整部作品没有中心人物，没有完整的故事，没有波澜起伏，只有贯穿始终的情节线索。它大体以叙述者的生活经历和内心活动为轴心，穿插描写了大量的人物事件，犹如一棵枝丫交错的大树，可以说是在一部主要小说上派生着许多独立成篇的其他小说，也可以说是一部交织着好几个主题曲的巨大交响乐。

Ｂ：小说中的叙述者“我”是一个家境富裕而又体弱多病的青年，从小对书画有特殊的爱好，曾经尝试过文学创作，没有成功。他经常出入巴黎的上层社会，频繁往来于各茶会，舞会，招待会及其它时髦的社交场合，并钟情于犹太富商的女儿吉尔伯特，但不久就失恋了。

Ａ：此外，他还到过家乡贡柏莱小住，到过海滨胜地巴培克疗养。他结识了另一位少女阿尔伯蒂，发现阿尔伯蒂患同性恋，便决心娶她为妻，以纠正她的变态心理。

篇二：下午茶的美好时光

下午茶的美好时光

喧嚣的城市生活，川流不息的人群，我们总是来去匆匆，竞争愈来愈激烈，工作节奏也日趋紧张，短暂的休闲时光就显得尤为重要了；温馨惬意的下午茶成为我们暂时告别城市喧嚣，为之后的工作旅程踵事增华的驿站，进而这样的习惯也引申于公司企业。

从饮茶文化发源来讲，最早于下午喝茶的民族，理应是一向以茶文化著称的古代中国。然而随着时代的发展，将下午茶发展为一种既定习俗的文化方式，则是英国人。其中有一位很懂得享受生活的女伯爵名叫安娜玛丽亚，每天下午她都会差遣女仆为她准备一壶红茶和点心，她觉得这种感觉真好，便邀请友人共享。很快，下午茶便在英国上流社会流行起来。 随着时代的发展，那种洋溢着维多利亚氛围的下午茶，已渐渐失宠，但是饮下午茶的形式，在家庭、办公室所还依然保持着，下午茶的种类也越来越多样化了，咖啡、花茶、辅酶Q10维c泡腾片以及其他软饮等。上班族的午餐常常吃得太少或者过于匆忙,营养均衡的下午茶不仅能赶走下午的瞌睡虫，还有助于恢复体力，还可以帮助人们保持精力直到黄昏，进而使晚餐比较清淡，养成最完美的饮食习惯。

益胜百辅酶Q10泡腾片，Q10可以为大脑“充氧”，使脑细胞“呼吸“更多的氧气，保持头脑清醒，工作效率更佳。在Q10上添加维生素C，可以使彼此达到三倍的效果。维生素C众所周知，它可以补充能量、美白养颜、可以减少酒精的损害，特别适合作为下午茶使用。相较于其他，泡腾片不仅携带方便，使用方法简单，可以让皮肤变的更好，酸酸甜甜解决饭后饮食油腻问题，还具有帮助血管脂质斑块清除的功效！在功效、营养上面都有更大的优势，每天一片，补充身体所需营养。

下午茶美好时光，就让益胜百辅酶Q10维c泡腾片来陪伴您吧！

篇三：下午茶的时光

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下午茶的时光

如果可以，在装修的时候，腾出一个地方来留给自己的下午茶时光。

两个人坐在类似于榻榻米的木板地上，喝喝茶，随手翻翻手旁的杂志，聊聊天，晒晒太阳。。

或者铺上一块毛毯，席地而坐，一个人或者和爱人闺蜜，在这样温暖的地方，打发掉一个下午的时光时间挺美好的事情。。

让自己的家中，多一块可以让自己休息的地方，才是家的真谛。。

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篇四：下午茶概述

下午茶概述

下午茶是餐饮方式之一，现在多指享负盛名的英国维多利亚时代的英式下午茶（afternoon tea）。下午茶是英国17世纪时期的产物，绵延至今，正逐渐变成现代人休闲的一种习惯。在高楼之上或是隔着玻璃幕墙，一边就着西式糕点喝茶，一边看着午后街头的匆匆脚步，或是悄然独坐，或是一二好友闲谈，如梦浮生中不免增添些许温暖，这就颇得源自遥远的维多利亚时代的下午茶的真义。一般来讲，下午茶的专用茶 中国的祁门红茶、印度大吉岭红茶、斯里兰卡红茶、火药绿茶、传统口味纯味茶，若是喝奶茶，则是先加牛奶再加茶。

准配器具

正统英式维多利亚下午茶标准配备器具

瓷器茶壶(两人壶、四人壶或六人壶..视招待客人的数量而定)；滤匙及放筛检程式的小碟子；杯具组；糖罐；奶盅瓶；三层点心盘；茶匙（茶匙正确的摆法是与杯子成45度角）；七吋个人点心盘；茶刀（涂奶油及果酱用）；吃蛋糕的叉子；放茶渣的碗；餐巾；一盆鲜花；保温罩；木头拖盘(端茶品用)。另蕾丝手工刺绣桌巾或托盘垫是维多利亚下午茶很重要的的配备，因为象征着维多利亚时代贵族生活的重要家饰物。 下午茶

下午茶发展史

从饮茶文化的发源来讲，最早于下午喝茶的民族，理应是一向以茶文化著称的古代中国。然而随著时代的发展，将下午茶发展为一种既定习俗的文化方式，则是英国人。

一种流行的传说认为，在1840年两位英国上流社会的女士：贝德芙公爵夫人安娜女士，在下午时分因百无聊赖，让女仆准备了少量的烤面包片、奶油和红茶。这种简便的饮食方式很

快就成为了英国贵族们打发下午时光的一种绝佳式。 方

下午茶

下午茶吃什么

英国 英国人喝下午茶的方式丰俭由人，由高贵的正式茶聚（tea party），到可以不喝茶只吃点心的餐饮（high tea），都可以称为下午茶。

随著时代发展，英国妇女逐渐拥有自己的事业，部分人视传统的下午茶为过时的习俗。现在不是所有英国人都一定要喝下午茶的。

时下的英式下午茶一般在下午三点半到四点半进行。英式下午茶的专用红茶为产自英属殖民地印度的大吉岭红茶与伯爵茶、或锡兰高地红茶。除此之外英国也有在下午茶时喝奶茶的习惯。随茶而来的还有切成薄片的柠檬及奶罐。随著时间的推移，一些在早期上不得台面的加

味茶也逐渐被人们所接受，这令下午1、阿萨姆红茶： 产自印度东北部的阿萨姆邦，茶叶外形细扁，颜色为深褐，茶汤浓厚，色泽深红稍褐，清透鲜，带有淡淡的麦芽香和玫瑰香，口味浓烈。

2、红茶：红茶品性温和、香味醇厚，首先有助于强健骨骼。剑桥大学医学院的研究人员曾对1256位住在附近的65—76岁妇女进行过饮食与骨质密度调查。结果表明，茶叶中含有丰富的黄酮类物质，可减少妇女患骨质疏松症的危险。

3、大吉岭红茶：产于印度西孟加拉省北部喜马拉雅山麓的大吉岭高原一带，品质最优，被誉为“红茶中的香槟”，茶汤色泽橙黄红艳，气味芬芳高雅，其中的上品带有葡萄香，口感细致柔和。

4、轻茶(LightTea)：包括茶、烤松饼和小甜点，什么时候都可以享用。

5、奶油茶(CreamTea)：基本和轻茶一样，有茶和甜品。

6、混合香味红茶：并没有香味来源的实质成分，而是先提取水果或者花草的香精，然后熏制茶叶，带有明显的附加香气，特别受女性欢迎。

7、伯爵茶：由多种茶叶加上香精配制而成的混合茶，口味上浓淡适中，接受程度比较高。

8、高茶(HighTea)：比较早的晚饭，包括茶、抹奶酪和果酱的烤松饼和切成小块的三明治和咸味食品。通常也可以是晚饭的意思。

9、全席茶(FullTea)：在英国，传统上这种喝茶方式通常在下午16点到17点左右，不会超过晚上19点，包括茶、面包、黄油和蛋糕。一般的餐厅是15点到17点，按顺序供应茶、咸味的食品，比如三明治，然后是烤松饼、奶酪和果酱，然后是烤制的甜点、蛋糕之类。和下午茶基本是一回事。

10、皇家茶(RoyalTea)：在普通的下午茶的基础上另加香槟酒。

11、下午茶(AfternoonTea)，也叫低茶(LowTea)：它之所以叫“低茶”，是因为传统上是在比较低的茶桌上摆放，有蕾丝桌布和可口的食品，当然也包括烤松饼和三明治，表面看容易和高茶混淆。它最开始是仅限于妇女之间的交际活动。在她们的男人都在咖啡馆里喝咖啡和抽雪茄的时候，女人们可以打扮起来，坐在一起说闲话。

商品列单

浓缩咖啡

15（大）/12（中）

3.5(大）/2.1(小)

76%

拿铁咖啡

15(大）/12（中）/9（小）

3.6/3.4/3.0

76%

卡布奇诺

16/13/10/

3.6/3.4/3.0

77%

摩卡咖啡

16/13/10

3.8/3.6/3.4

7焦糖玛奇朵

16/13/10

4.0/3.8/3.6

75%

咖啡圣代

17

4

76%

摩卡巧克力

17

3.8

77%

麦芬

6

1.7

71%

丹麦类面包

6

1.8

70%

蔬菜派

5

1.3

7法式三明治

7

2.6

62%

下午茶前景

现在，下午茶时段的市场价值正在被餐饮业所重视，星巴克新年期间下午茶时段消费额创造了历史新高，外滩风尚、上岛咖啡等餐饮品牌也都推出了下午茶时段的促销活动。但是，这一商业机会并不仅仅为茶餐厅、咖啡厅所独享，传统的西餐正餐品牌必胜客也启动了开发下午茶市场的2008年战略。原本客流稀少的下午时段，正在被餐饮业各种营销活动“点石成金”，成为颇具含金量的经营时间。

据了解，目前天津市的不少茶餐厅、咖啡厅除了经营正餐外，都推出了下午茶时段，这段时间消费者可以选择各种饮品和相配的小糕点。从2008年开始，必胜客在上海、北京、天津等大城市推广下午茶，希望改变单一正餐消费的概念，将下午茶视为重要的成长机会。日前，百胜餐饮集团更公布了必胜客欢乐餐厅2008年的全新战略，其中一项就是开发全天候消费机会。据介绍，必胜客开始大规模下午茶营销以后，吸引了更多的白领加入下午茶的休闲消费中。一些餐厅下午茶时段的上座率已经高达四五成。

目前商家都在积极开拓下午茶时段，通过推出优惠套餐、增加服务项目等吸引消费者。必胜客餐厅的下午茶除了供应菜单上适合下午茶的产品（包括咖啡、茶类、其它饮料、小吃、甜点）外，还供应比萨、面类等主食产品。此外，每天14：00到17：00，必胜客餐厅特别供应超值茶点套餐，包括22元的轻松A套、26元的悠闲B套、32元的欢乐C套，在此期间享受必胜客下午茶套餐的顾客，其饮料可享受无限续杯。

篇五：下午茶文化

浙江师范大学

研究生课程论文封面

课程名称：开课时间：

中华文化导论与传播 2014~2015第一学期

学院 国际文化与教育学院

汉语国际教育

2014213209

吴真辉

专业型硕士

宣炳善

2015.1.12

学科专业 学姓号 名 学位类别 任课教师 交稿日期 成绩 评阅日期 评阅教师

签名

浙江师范大学研究生学院制

浅析中国茶与西式下午茶文化冲突与融合

吴真辉 2014213209

茶文化是中国传统文化的重要组成部分，作为中国文化的一名使者中国茶文化不断走出国门，遍及世界各地，在跨文化交际中起着重要作用。中国传统茶文化起于全民尚茶，根植于中国的传统哲学文化；而西方茶文化起源于王氏贵族的社交活动，下午茶文化便是其显著的代表性部分。两者有着不同的茶饮起源和习惯，体现着不同的文化价值观及哲学思想。本文通过中西茶文化典型性对比，探究中国茶文化精粹及海外传播，西方茶文化在中国的融入和接纳，选择用更理性的态度对待中西文化之间的交流。

一，中国传统茶文化

中国茶文化历史悠久，博大精深，经历了“发乎于神农，闻于鲁周公，兴与唐而盛于宋”的历史。据史料记载，从“神农尝百草，日遇七十二毒，得茶而解之”开始，中国人就开始喝茶了。茶这种古老而文明的饮品，伴随着人类文明的进程一路走来，经历了几千年的文明史。如今茶不再是唐宋时期达官贵人们身份的象征，而是走进了寻常百姓家，和油、盐、酱、醋一样成为日常生活中的必需品。在中国，很多城市的大街小巷中都能见到与“茶”相关的事物，小到茶叶店、茶铺、奶茶店，大到茶馆、茶楼、茶园，且无不配上一个清雅脱俗的店名。茶文化渲染着一代又一代的中国人，从国人对它的接纳程度，以及茶文化引申出的新事物，再到茶文化精髓传承至今，都可见一斑。

中国是茶的故乡，茶文化源远流长。唐朝陆羽在其所著的《茶经》一书中对茶的历史、产地、特点等进行了全面的概括和总结，因《茶经》集茶文化之大成，所以流传至今。

历史上的茶文化注重文化意识形态，以雅为主，着重于表现在诗词书画、品茗歌舞上。在诗歌盛行的唐代，许多诗句都与茶相关。如：杜甫曾写道：“落日平台上，春风啜茗时”。白居易在《谢李六郎中寄新蜀茶》诗中写道：“不寄他人先寄我，应缘我是别茶人。”随着社会发展，逐渐出现了采茶歌，采茶舞，采茶戏等娱乐形式。这些与茶相关的诗句和娱乐形式给茶文化注入了新的内涵和活力。

除了文人墨客，中国许多名人对茶十分钟爱。乾隆曾风趣地说“君不可一日无茶”； 孙中山以茶代酒，对祖国茶叶评价颇高； 鲁迅曾说“有好茶喝，会喝好茶，是一种清福？”茶还走入了寻常百姓家， 成为日常生活中不可或缺的生活必需品，人们常说开门七件事： 柴米油盐酱醋茶。由此可见，茶与人们的日常生活有着须臾不离的关系。七件事茶排最后，并不是说明茶的地位次要，相反，恰恰说明了只有满足“柴米油盐酱醋”的基本要求后，才有心绪和资格去追求茶。也正因此，茶叶从七件事中凸显出来，开始走入“文化”的行列，既俗又雅，既野又文，既解渴疗疾，又悦目赏心。

茶文化在形成和发展过程中，逐渐融入了儒道佛的哲学思想，并演变为各种具有民族特色的习俗，成为中国传统文化的重要组成部分。

茶文化中，首先融合了儒家“中庸和谐”的思想观念，主张以茶协调人际关系，实现互爱、互敬、互助的大同理想，并以茶的清廉、高洁之精神磨练自己的意志。儒家茶文化具有“乐感”与雅志的特点，注重“以茶可雅志”的人

格思想，认为饮茶可自省、可审己，而只有清醒地看待自己，才能正确地对待他人。它表明了一种儒家的人生态度，就是从自身做起，落脚点在“利仁”，最终要达到的是化民成俗。

其次，茶文化融合了道家“天人合一”的思想。道家崇尚自然无为、守朴归真。道家对茶的认识很早，茶产自山野之林，受天地之精华，承丰壤之雨露，茶之品格，正蕴含道家“淡泊”、“宁静”、“返璞归真”的神韵，即“人法地，地法天，天法道，道法自然。”道家品茶主要从养生的目的出发，以茶来助长修行。道家主张静修，而茶是清灵之物，通过饮茶能使自己的静修得到提升，于是茶成了道家修行时的必需之物。

最后，佛家茶文化具有“苦寂”，以茶助禅，明心见性，以助“顿悟”而得道的特点。中国“茶道”二字首先由禅僧提出，佛家以“普度众生”的精神为宗旨，主张用茶的雨露浇开人们心中的堡垒，使人明心见性，要学习“清寂”态度，“和敬”精神，以澄明心境，洁身自好。而饮茶，能使人心静、不烦、不乱，有乐趣，但又有节制，这点与禅宗是相当相适应的。

从表面上看，中国儒道佛各家都有自己的茶道流派。儒家以茶励志，道家寻求避世超尘，佛家在品茶中明心见性。其品茶意境、价值取向不同。其实各家茶文化精神有着内在的契合点和想通之处，即处处贯彻着和谐、平静的精神。茶，由最初的药用到生活中的享用，由提神醒脑的天然功用到致清导和的精神作用，由自然的茶品到社会的人品，这种渐进的认识、升化过程，不仅表现出了人对自然的认识历程，而且也反映出了人与自然高度契合、和谐统一的过程，同时也彰显出人类对“真善美”的追求过程。

二，西方茶文化之“下午茶”文化

英国人爱喝茶是世界闻名的。茶叶传到西方，是16世纪以后的事情。据说，英文中tea的发音原是南方某地方言对茶的叫法[ti∶]。现今可以查到的关于茶的最早记载，见于日塞缪尔日记，文中记道：“我喝了一杯以前从未喝过的茶。”这一天是1660年9月25日。茶叶大概就是在那个时候传入欧洲的。不过，欧洲并不是直接从中国接受了茶叶，而是间接地通过印度，有些是通过非洲，特别是通过非洲的肯尼亚。在16世纪前后，肯尼亚的茶叶在西方已十分普及，茶叶的颜色与种类也已多种多样。它们通过丝绸之路用骆驼和帆船传往西方。

1750年，英国人托马斯·肯特撰写的“茶经”，大概是西方最早的一本品茶学专著，书里面谈到了种茶、采茶、制茶、泡茶的一整套茶学问。在此之前，就有一位名叫托马斯·加雅的咖啡店主在他的咖啡店举行了英国第一次茶叶大展卖，获得了很大成功。由于这些人的大力推动，以及人们本身的实践，英国的饮茶者日众。据统计，目前英国每年都有297亿加仑的水用于泡茶，全国每天平均要饮19.6亿杯茶，这个数字应当说是够惊人的了。茶在全世界变成了几乎与面包和大米一样重要的物质了。

在英国，饮茶是生活的一部分，是英国人表现绅士风度的一种礼仪，也是英国女王生活中比不可少的程序和和重大社会生活中必须的礼仪。英国是全世界消费茶叶最多的国家，有早茶、午茶、晚茶之分，其中最有代表性的是“下午茶”文化，这种文化不仅曾在英国贵族中盛行，如今已然悄无声息地风靡了全球。

下午茶这一风俗是由英国公爵Bedford的夫人安娜发明的。由于在英国，午餐和晚餐时间相隔很长，她便想到，用茶和小点心来消除这段时间由于饥饿

感引起的疲惫和虚弱。没想到她这一举措在贵族名流圈纷纷得到效仿，下午茶因此在贵族圈风靡。可见，下午茶在当时是一种高层次生活的象征，只有贵族才能在忙碌的下午悠闲地品茶，下午茶代表了尊贵的身份和奢靡的生活，普通民众是无法触及的。在街上喝下午茶的茶楼则是在1864年才出现的，当时阿尔莱蒂德面包公司伦敦分店的女经理突发奇想，决定在她的商店后面开放一间房间用作公共茶室，而茶室也提供各种热的、冷的、甜的和独具风味的食物。没想到她的冒险计划获得了巨大的成功，就这样，这种茶室经过上百年的演变就成了今日的茶楼——下午茶。

如今的“下午茶”不再象征着贵族圈，而是代表着西方的小资和浪漫情怀，人人都可以享用。在西方国家，下午茶，不仅是一种交际方式，也已经成为人们的一种饮食习惯。在长时间工作的下午，抽出一小时放松自己，与密友聊天，不失为一种减压的方式。带着一份闲适的心情去感受下午茶，让整个人放松，一杯茶、一本书、一叠小点心，你可以慵懒地坐在沙发上，沐浴着阳光，感受着身与心的洗涤，安逸而又舒适，浪漫又回味无穷。

喝下午茶还可以及时补充能量，同时可以避免骨质疏松。在正规场合，下午茶有自己的一整套礼仪，比如喝下午茶最正统的时间是下午四点；下午茶是用三层点心瓷盘盛放，第一层放三明治、第二层放传统点心、第三层放蛋糕及水果塔，应由下往上吃等等。正是因为下午茶所带来的优雅、轻松、舒适，这样一种小资又浪漫的独特方式让越来越多的人为之着迷。

西方这种开放性茶道文化，可喜的是有饮茶的新生命、新传统做基础，普遍又活跃；但唯一觉得美中不足的是只知饮茶而饮茶而已，饮茶的目的无非是追求一种忙碌之外的闲暇与安逸，并没有更深层次的哲理思想。

三，中西茶文化融合

随着中西文化交流的加强，中西饮品文化已经成为跨文化交际中的一部分。 在跨文化交际中，各民族通过各种方式向外传播其文化，英国的下午茶文化在全世界范围内得到广泛传播。在中国，城市里咖啡面包店随处可见，现代人尤其是年轻人更适应了下午茶文化，更把其看成是时尚的标志。茶和咖啡一样，人们可以独饮感受温馨，体验放松；也可以邀请亲朋好友齐饮以促进感情。随着跨文化交际的增多，人们更愿意去茶楼或咖啡馆体验异样情怀。外国人到茶馆不仅为了品尝茶水，观赏茶艺，更是为了体验中国文化。同样，中国人走进必胜客，喝的不仅是下午茶，还品味西方文化。如今，人们进茶馆也好，去咖啡厅也罢，绝不是为了解渴，而是一种文化休闲，文化体验。

在跨文化交际过程中，中西饮品文化在不断地相互渗透、 相互融合。自茶作为饮料传到西方后，就立即引起了西方国家的重视，并在大力宣传和频繁实践中逐渐得到了推广和普及，成为人们日常生活和社交的重要组成部分。近年来，在美国，特别在年轻人当中，喝茶成为一种时尚。美国的茶馆里，也不单纯地出售红茶，绿茶，花茶( 冰茶较多) 等茶水，还出售咖啡，在情人节，圣诞节等重要的西方节日里，茶馆里也会推出各种活动，以吸引更多的顾客。西方茶饮与西方社会、历史、文化、文学艺术等多学科多领域融合，相互渗透，产生了独具魅力的西方茶文化已是不争的事实。

因此，可以说中国茶文化的博大精深和西方下午茶的无限魅力已经深深印入人们心中，它们的兴盛代表着中西文化交流的加强，社会精神文明和物质文明的提高，也代表着中西文化的相互融合与促进。

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