求实验装置图 乙酸乙酯的水解乙酸乙酯的水解的装置图 和具体实验步骤

来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/11/24 14:27:44
求实验装置图 乙酸乙酯的水解乙酸乙酯的水解的装置图 和具体实验步骤
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求实验装置图 乙酸乙酯的水解乙酸乙酯的水解的装置图 和具体实验步骤
求实验装置图 乙酸乙酯的水解
乙酸乙酯的水解的装置图 和具体实验步骤

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(1)实验目的：让学生掌握乙酸乙酯的水解
{2)实验用品：试管、乙酸乙酯、蒸馏水、稀硫酸、30％NaOH溶液
(3)实验步骤：
①取三支试管,分别向各试管中加入6滴乙酸乙酯,然后向第一支试管中加5．5mL蒸馏水；向第二支试
管里加0．5mL稀硫酸(1：5)和5mL蒸馏水；向第三支试管里加0．5mL30％氢氧化钠溶液和5mL蒸馏水.振荡
均匀后,把三支试管都放人70℃～80℃的水浴里加热,几分钟后闻三支试管内液体的气味.
②现象：第一支试管里乙酸乙酯的气味没有多大变化；第二支试管里还剩一点乙酸乙酯的气味；第三
支试管里乙酸乙酯的气味就全部消失了.
(4)实验注意问题：
①为了使实验有说服力,应取相同体积的酯和其它溶液.
②加入酯的量要少,否则短时间内水解不彻底.
③应用70℃—80℃的水浴加热,温度低反应速度太慢,温度高则使酯挥发；不能用酒精灯直接加热,
因不易控制温度.
(5)几点说明：
①在有酸或碱存在的条件下,酯类跟水发生水解反应,生成相应的酸或盐和醇.
②若无酸或碱存在的条件下,酯也能水解．只是水解速度很慢(如通常情况下,乙酸乙酯需16年才可达
到水解平衡).
③因该反应为可逆反应,且生成物有酸,所以当有碱存在时,碱跟水解生成的酸发生中和反应,使反
应进行到底,酯完全水解,所以气味完全消失.油脂在碱存在的情况下水解又叫皂化反应.
④酸只起催化作用,缩短达到平衡用的时间,酯不能完全水解,只能水解一部分,故气味还剩一点,
不能完全消失.

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