作业帮开水烧开后能杀死多少细菌?
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/11/25 05:58:01
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开水烧开后能杀死多少细菌?
开水烧开后能杀死多少细菌?
开水烧开后能杀死多少细菌?
80~90%
应该是大部分了，但不可能是全部的、、、
自来水烧开后饮用向来被国人认为是最为安全的饮水方式，理由是诸多细菌被高温杀死，其实不然，杀死的细菌主要是不耐高温的细菌，而那些耐高温的细菌却依然逍遥法外。不仅如此，它存在更多的健康隐患，得益于国际营养学家的努力研究，得到了进一步的揭示。
1、开水与死水
开水失氧太多，摄氏90度时，氧气在水中溶解度接近于零。凉开水不能浇花养鱼，就是这个道理。
2、开水与菌渣
烧开的水...
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自来水烧开后饮用向来被国人认为是最为安全的饮水方式，理由是诸多细菌被高温杀死，其实不然，杀死的细菌主要是不耐高温的细菌，而那些耐高温的细菌却依然逍遥法外。不仅如此，它存在更多的健康隐患，得益于国际营养学家的努力研究，得到了进一步的揭示。
1、开水与死水
开水失氧太多，摄氏90度时，氧气在水中溶解度接近于零。凉开水不能浇花养鱼，就是这个道理。
2、开水与菌渣
烧开的水可以杀灭水中部分非耐高温的细菌、病毒，但是细菌、病毒的尸体继续留在水中。
3、水垢与结石
水烧开后矿物质沉淀成水垢(水的硬度),饮用后会导致人体的各种结石,水烧开后产生的亚硝酸盐,经人体饮用后会生成对人体致癌的亚硝胺。
4、余氯与三卤甲烷
危害最大的是开水中的三氯甲烷浓度要比自来水高出3—4倍。这种三氯甲浣能直接导致心血管疾病和肝病（摘自1997年8月30日中国卫生信息报第四版）。
综合以上因素，可以得出结论：烧开的自来水非但不能保证安全，它所带来的隐患远远大于它所带来的健康保证。这也就是西方健康观念较为成熟的发达国家除泡咖啡之外很少饮用烧开的自来水的原因。
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