作业帮食品添加剂乳酸链球菌有什么作用?
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/11/26 02:50:43
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食品添加剂乳酸链球菌有什么作用?
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乳酸链球菌素(Nisin),别名乳链菌肽,译音尼辛.是有某些乳酸链球菌产生的一种多肽物质,有34种氨基酸残基组成,具有高效、安全、无毒副作用的特点,是一种天然生物食品防腐剂.
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乳酸链球菌与乳酸链球菌素有何区别?他们各有什么作用?对人体有害吗?
乳酸链球菌和乳酸乳球菌是什么关系?乳酸链球菌素（nisin)是乳酸乳球菌产生的,和乳酸链球菌有什么关系么?
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