作业帮做脆浆时为什么要放油
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/11/29 15:47:46
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做脆浆时为什么要放油
做脆浆时为什么要放油
做脆浆时为什么要放油
香酥脆炸裹粉配方：面粉50克、早籼米粉20克、土豆（红薯）淀粉30克、色拉油20克、面欣酥1-2克、食用盐1-2克、白糖0.5克、五香粉1.5克（或沙姜粉、辣椒粉等）、凉水100克等.使用方法：将面欣酥、食用盐、白糖、五香粉、淀粉、米粉、面粉依次搅拌加入凉水中,搅拌溶解均匀后加入色拉油,再次搅拌均匀,静止发酵20分钟即可挂糊.