胃蛋白酶也是蛋白质,为什么在胃里没有被胃蛋白酶催化分解?

来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/11/29 21:47:10
胃蛋白酶也是蛋白质,为什么在胃里没有被胃蛋白酶催化分解?
xVrH!٪־o; c%\ _"$Rό {Z#+x׼$>}n|xY>׻0 =ќGlKԙ\X@tjp|2TiP&7Oͯ zû_;+uXl!>cN{*WQhv+jvx)!ʲ/Qn*ӗ%5p®%$9[]8 CQ:` \3*gzOGÛ,7N'RPxkl¼Xɣ݁,MTsPf9)PбERO:5gT ejTM@7nVY~LXHP-''U)˥ckr2W}N1roQ{GDK ԥ?HJ/(.UtK{nSx_I~CS^ 莹2p^S~#_Jg` :uhf¢ , >N݆*6~+uEGNs|ͱEp5aS;FFC%J*'鯩k[mBxy۠`+5-jM+hi?)D`m1ׄ_w5QɞT{ 00 AlE=tphT5$O5!:Td ]q:b()z 8PM랏En/h8I\ tm17 ?Yf@; +Q9CϳCGicX--&)E-6l$kX@WL%јQg|*T!K飼"Jc l^);D UzhHNW/lHD}NK#b=ڀ^TwVF8y?>

胃蛋白酶也是蛋白质,为什么在胃里没有被胃蛋白酶催化分解?
胃蛋白酶也是蛋白质,为什么在胃里没有被胃蛋白酶催化分解?

胃蛋白酶也是蛋白质,为什么在胃里没有被胃蛋白酶催化分解?
在讲述胃的结构和功能时,有学生问：“人胃能消化掉牛胃,为什么不能消化掉自己呢?”这个问题提得很有意思,下面我们作一些探讨.
胃有消化食物的作用,是指胃能分泌胃液,胃液中的盐酸能激活胃蛋白酶元,使它变为胃蛋白酶,而胃蛋白酶能消化食物中的蛋白质.牛胃被吃进人胃后,它所含有的蛋白质,被人胃产生的消化液逐步消化.
胃能消化各种肉类,它自己却安然无恙.为此,美国密西根大学医学系的德本教授做过一个有趣的实验.他把从人体中切除下来的胃放入一个大试管中,然后加入适量根据正常人体胃部的浓度配制的盐酸和胃蛋白酶,把试管放置在37℃的恒温环境中.结果,试管中的胃受到严重的破坏,而且相当一部分被溶解掉了.这个实验说明,胃无法抵御盐酸和胃蛋白酶的消化作用.德本教授进一步研究表明,胃可以被损坏,但也很容易被修复,正是这种机制执行着保护胃表面的重要功能.他指出,胃壁细胞的细胞膜表面的脂类物质,与抵御消化有很大关系,如果用洗涤剂去掉细胞表面的脂类物质,胃壁细胞就会受到酸的侵害.另外,胃壁细胞经常更新,老细胞不断地从表面脱落,由组织内的新生细胞取而代之.德本教授估计,人的胃每分钟约有50万个细胞脱落,胃粘膜层每3天就全部更新一次.所以,即使胃的内壁受到一定程度的侵害,也可以在几天或几小时内完全修复.所以人体中的胃并不是不会消化自己本身,而是在被消化到某种程度后就会立即自我更新.
还有一些科学家经过多年研究已证实,胃局部溃疡的形成是胃壁组织被胃酸和胃蛋白酶消化的结果；这种自我消化过程是溃疡形成的直接原因；胃液的消化作用是溃疡形成的重要因素之一.
因此,他们对德本教授的观点提出疑问,如果胃处于不断地自我消化和自我修复的过程中,胃溃疡又怎么会产生呢?因此,有理由认为,人的胃也许还存在着其他防止消化自己的机制.这些机制究竟是什么?科学家预言,二十一世纪将是生物科学的世纪.所以,随着生物科学的不断发展,科学家会对这个问题作出明确的答复.

胃蛋白酶也是蛋白质,为什么在胃里没有被胃蛋白酶催化分解? 为什么胃蛋白酶不可以把胃蛋白酶水解胃蛋白酶属于蛋白质 那么在胃里面的条件符合胃蛋白酶的活性为什么就不可以水解自身 酶片是由酶组成的,酶是由蛋白质组成的,那么在胃里的时候为什么不会被胃蛋白酶消化 胃蛋白酶也是一种蛋白质,为什么一个胃蛋白酶不分解它周围的胃蛋白酶? 胃里面是否只有胃蛋白酶,胃是蛋白质,它不分解胃里其它酶? 胃蛋白酶可以将胰蛋白酶,唾液淀粉酶等分解,胃蛋白酶本身也是蛋白质,为什么它不能将自己分解? 胃蛋白酶能分解头发吗?以前我看电视,说有一个女孩子喜欢吞头发,以致她的胃里塞满了头发,要动手术才能取出来.但头发不是蛋白质吗,为什么胃蛋白酶不能分解它呢? 胃液中含有盐酸和胃蛋白酶等,为什么胃没有被消化? 胃蛋白酶是蛋白质么?如果是的话,那么它可以分解蛋白质,在胃里它不也可以自身分解么?还有对于胃壁不会有什么作用么?为什么还可以存在呢?如果它不是蛋白质的话,它又是什么呢? 胃内的胃蛋白酶能否把蛋白质分解成氨基酸? 蛋白质能否被分解蛋白质一旦进入胃,就会被胃蛋白酶所水解．但新生的小孩以吮吸乳汁增强自己的抵抗力,抗体是蛋白质,为什么它就可以不被分解呢? 蛋白酶在合适条件下会不会自降解比如胃蛋白酶在37度pH=1.2的人工胃液中会不会自身水解,因为胃蛋白酶本身也是一种蛋白质 为什么胃蛋白酶在水解食物蛋白质的同时不会将自身水解呢? 胃蛋白酶的问题胃蛋白酶是蛋白质,为什么它不分解同伴呢?胃蛋白酶不就分解蛋白质的吗? 病毒的蛋白质外壳为什么不能被胃蛋白酶消化?比如霍乱这些从消化道传染的 病毒的蛋白质外壳为什么不能被胃蛋白酶消化?比如霍乱这些从消化道传染的 为什么胃中的胃蛋白酶不会在胃酸的作用下变性 如果没有酶存在,胃蛋白酶能否将蛋白质水解?