作业帮为什么同是金属离子重金属离子能与蛋白质反应,而钙铁等不反应?
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/11/19 08:26:11
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为什么同是金属离子重金属离子能与蛋白质反应,而钙铁等不反应?
为什么同是金属离子重金属离子能与蛋白质反应,而钙铁等不反应?
为什么同是金属离子重金属离子能与蛋白质反应,而钙铁等不反应?
重金属离子属于软酸,蛋白质属于软碱,按照软硬酸碱的”软亲软,硬亲硬,软硬结合不稳定“原则,蛋白质更容易与重金属离子反应.
重金属离子会和蛋白质螯和,使蛋白质变性．也就是使蛋白质空间结构改变．蛋白质的内层的疏水基团外露从而蛋白质间由于同性向吸的原理而相互聚集再一起．分子量大增从而产生聚沉现象．
为什么同是金属离子重金属离子能与蛋白质反应,而钙铁等不反应?
为什么金属离子使蛋白质变性的不可逆性为什么重金属改变蛋白质的空间结构？
为什么重金属离子会使蛋白质变性
为什么溶液能与非铝金属反应,产生氢气,则组内离子不能同时有硝酸根离子?
重金属污染是指金属单质还是金属离子?
什么金属离子属于重金属离子?
为什么重金属离子有毒?
蛋白质变性(加入重金属离子)是化学变化么?
使蛋白质变性的是重金属单质还是离子
亚铁离子是对人体有害的重金属离子吗因此不能与豆腐同食不能与豆腐同食原因?亚铁离子是不是对人体有害的重金属离子（回答清楚,）
是重金属盐可以使蛋白质变质,还是重金属离子可以使蛋白质变质.（重金属盐需要可溶吗?）
钾离子是重金属离子吗哪些是重金属离子?
重金属离子怎样使蛋白质变性?
蛋白质中那些氨基酸或基团可以结合金属离子如果是二价汞离子,那么哪些氨基酸能与它产生紧密结合.
碳酸钡为什么能制成抗酸药,它与胃酸反应不是会生成重金属离子钡离子吗
重金属离子与轻金属离子是怎样划分的?为什么铜相对原子质量约为64算重金属离子,锌相对原子质量约为65却不算重金属离子?
聚丙烯酸为什么能与金属离子形成稳定化合物?
重金属离子是蛋白质变性是化学变化,那么高温是蛋白质变性是物理变化吗?