为什么菜未烧熟不宜加入加碘食盐的原因是碘酸钾受热不稳定?

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/11/30 22:55:31
为什么菜未烧熟不宜加入加碘食盐的原因是碘酸钾受热不稳定?
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为什么菜未烧熟不宜加入加碘食盐的原因是碘酸钾受热不稳定?
碘盐中含碘是KIO3,受热易分解成为KI,这个东西尝起来有种苦涩的味道,对人体吸收碘却没有多大影响

因为碘酸钾受热性质不稳定。

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