用脱水法、晒制法、烟熏法保存食物的原理是什么

用脱水法、晒制法、烟熏法保存食物的原理是什么 食物保存方法：1、脱水法：___________保存2、晒制与烟熏法：如__________3、渗透保存法：用糖溶解除去鲜果中的水分,如_________等4、腌制法：如__________5、巴氏消毒法：依据高温灭菌的原理,如__ 用脱水法保存的食物有哪些 烟熏食品保存法的原理化学物质杀菌吗?用到哪些化学物质了? 蘑菇,咸鱼,果脯,腊肉,火腿肠,肉类罐头,袋装牛奶,冰箱中的食物.分别用各种方法保存给你们一些选项:a.冷藏法 b.脱水法 c.腌制法 d.罐藏法 e.高温灭菌法 f.真空包装 g.渗透保存法 h.晒制烟熏法 脱水法和晒制与烟熏法的区别食品脱水法一般有日晒、阴干、加热面烫干、喷雾、减压蒸干和冷冻减压蒸干等.其中食品脱水法的日晒和晒制有什么区别?渗透保存法也是用糖除去水分，为什 为什么食物脱水有利于保存 为什么脱水有利于保存食物 请问生物中,干木耳是脱水法保存吗? 食盐盐渍法保存食物的原理请在生物的角度上给与解答, 下列不属于传统的食物保存方法是A 盐渍 B 风干 C 脱水 D 酒泡 氢气的制法法是怎样的. 为避免食物变质的办法有很多种,方法有：真空保存法 请问真空保存法的原理是什么? 烟熏法为什么能杀死细菌?最好讲清楚杀死细菌的原理,比如如何破坏?破坏了什么结构 冰箱是利用 的温度,降低食物的 ,减缓细菌的 这一原理来保存食物的 渗透保存法的原理不要废话 为什么脱水有利于保存食物请尽量从化学的角度回答 为什么经过烟熏的食物苯并芘会增加