作业帮怎么切黄瓜
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/12/01 05:30:49
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怎么切黄瓜
怎么切黄瓜
怎么切黄瓜
以前在饭店吃过一道凉拌菜--蓑衣黄瓜,酸酸甜甜很爽口.一直想回家来山寨一把,无奈刀工不行,一切就断,只好放弃了.最近在菜场门口,见到有人摆摊卖切菜器,可以分别切出6-7种花样,看看价格也不贵,就买了一套回来,用下来觉得挺方便,前些日子做的干锅牛蛙,用它切的土豆和莴苣,很多筒子都夸我刀工好,今天我交代哈,不是我水平高,其实是刀好.这套切菜器里还有个小配件貌似可以切连刀片,我就想着是否可以用它来做蓑衣黄瓜呢?买来黄瓜试一下,还行,至少比我用刀切要好很多.
原料：
黄瓜、蒜头、红椒、花椒油、盐、糖、醋.
做法：
1、黄瓜洗净切成连刀片,蒜头切末,红椒切丝；
2、加盐、糖、醋调味；
3、撒入蒜末、红椒丝,淋上花椒油；
4、入冰箱15分钟后食用口味更佳.