做蛋糕的泡打粉可以用其他的代替吗

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/11/29 17:10:37
做蛋糕的泡打粉可以用其他的代替吗
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做蛋糕的泡打粉可以用其他的代替吗
做蛋糕的泡打粉可以用其他的代替吗

做蛋糕的泡打粉可以用其他的代替吗
其实最好不要用小苏打等其他原料来代替.\x0d因为小苏打在做蛋糕时的放气量相对较少[就是蛋糕做出来会不那么松软,因为面粉里的气体少,气泡就会减少,会影响蛋糕的松软口感]~建议你还是使用泡打粉效果更好哦.而且小苏打带有碱性,如果掌握不好也会影响蛋糕的口感呢~\x0d如果你觉得直接在打鸡蛋的时候利用两半的蛋壳分开蛋黄和蛋白不方便的话.\x0d还有个简单的方法就是:1.先把生鸡蛋打在碗里[这时蛋黄和蛋白同还在碗里]\x0d2.再用勺子把蛋黄从碗中挖出来就好了~\x0d呵呵!希望你可以做出超好吃的蛋糕哦~

做蛋糕的泡打粉可以用其他的代替吗 做蛋糕的泡打粉可以用其他的代替吗 用于做蛋糕的泡打粉可以用酵母粉代替吗? 做蛋糕的玉米淀粉可以拿其他淀粉代替吗?如题 做蛋糕用酵母代替泡打粉可以吗 做蛋糕时要用的泡打粉和小苏打、酵母粉有区别吗?可以用小苏打或酵母粉代替吗? 做蛋糕玉米淀粉可以用普通淀粉代替吗 请问,做蛋糕的蛋糕粉是不是低粉?用普通面粉加多少淀粉可以代替? 玉米淀粉和其他淀粉有什么区别做蛋糕的时候可以用其他的吗 没有发酵粉可以用酵母粉代替吗?想自己学做蛋糕!用微波炉做的那种,因为男朋友生日快到了!还有就是如果没有泡打粉的话,用什么可以代替呢?香精对人身体有害吗?做蛋糕时不用可以吗?这些 蛋糕油的作用是什么?可以用什么代替? 泡打粉在蛋糕里有什么作用?蛋糕里不加泡打粉可以吗?泡打粉可以用什么代替? 做蛋糕泡打粉能用什么代替买到了低筋面粉 结果找不到泡打粉,好像看到有自发粉,可以代替吗做馒头的发酵粉是泡打粉吗?如果不是,能代替泡打粉吗? 能用普通小麦粉做蛋糕吗就是在超级市场买的那种散装的小麦粉可是做蛋糕好像要用低筋面粉那么可以用小麦粉代替吗?成品会不会有很大差别? 我是搞烘焙的,我想问我做蛋糕要用朗姆酒,可是我们这没有,请问可以用什么代替. 微波炉可以代替烤箱吗?在家做蛋糕,没有烤箱,可以用微波炉或者电饭煲吗? 普通面粉可以代替松饼粉做蛋糕吗? 琼脂可以代替明胶 吉利丁做蛋糕吗