作业帮解释下列名词 ：淀粉 脂肪 无机盐 蛋白质
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/11/19 08:46:25
解释下列名词 ：淀粉 脂肪 无机盐 蛋白质
解释下列名词 ：淀粉 脂肪 无机盐 蛋白质
解释下列名词 ：淀粉 脂肪 无机盐 蛋白质
淀粉
基本解释：一种白色无臭无味粒状或粉状的复杂碳水化合物(C 6 H 10 O 5 ),是植物中碳水化合物的主要储备形式
详细解释
有机化合物.多存在于谷类植物的子粒、甘薯的块根和马铃薯的块茎中,是主要的碳水化合物食品.工业上用来制造酒精、糖等.
脂肪 基本解释：人和动植物体中的油性物质,是一种或一种以上脂肪酸的甘油脂
详细解释
存在于人体和动物的皮下组织及植物体中,是生物体的组成部分和储能物质.亦为食油的主要成分.
无机盐：无机盐即无机化合物中的盐类
蛋白质
基本解释：一个很大类的天然存在的、氨基酸的极其复杂的结合物,含有碳、氢、氮、氧,通常还有硫,偶尔有磷、铁或其它元素,是动植物活细胞的必需成分,也是动物膳食的必需成分
详细解释
天然的高分子有机化合物,由多种氨基酸组成.由于所含氨基酸的数量、性质和结合方式不同,蛋白质分很多种.广泛存在于生物体内,是组成各种细胞的最重要物质,是生命的基础.
淀粉、脂肪、蛋白质都是生物主要的营养物质。
无机盐是调节人体生命活动的无机物，多以离子形似存在生物体内。
淀粉
淀粉可以看作是葡萄糖的高聚体。淀粉除食用外，工业上用于制糊精、麦芽糖、葡萄糖、酒精等，也用于调制印花浆、纺织品的上浆、纸张的上胶、药物片剂的压制等。可由玉米、甘薯、野生橡子和葛根等含淀粉的物质中提取而得。
脂肪
人和动植物体中的油性物质,是一种或一种以上脂肪酸的甘油脂C 3 H 5 (OOCR) 3
无机盐
无机盐 锌是存在于体内和食物中的矿物质营养...
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淀粉
淀粉可以看作是葡萄糖的高聚体。淀粉除食用外，工业上用于制糊精、麦芽糖、葡萄糖、酒精等，也用于调制印花浆、纺织品的上浆、纸张的上胶、药物片剂的压制等。可由玉米、甘薯、野生橡子和葛根等含淀粉的物质中提取而得。
脂肪
人和动植物体中的油性物质,是一种或一种以上脂肪酸的甘油脂C 3 H 5 (OOCR) 3
无机盐
无机盐 锌是存在于体内和食物中的矿物质营养素，细胞中大多数无机盐以离子形式存在，由有机物和无机物综合组成。人体已发现有20余种必需的无机盐，约占人体重量的4～5%。
蛋白质
蛋白质是由氨基酸以“脱水缩合”的方式组成的多肽链经过盘曲折叠形成的具有一定空间结构的物质。
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淀粉是植物体的主要能源物质，人体不能直接利用，要消化分解
脂肪是脂质的一种，是人体的主要能源物质-----储能物质
无机盐对于生物体十分关键，对于神经冲动的传导等等重要的生理活动起到重要作用
蛋白质，生物体的结构物质，有结构蛋白，功能蛋白等等，例如，胰岛素，生长激素，血红蛋白等等...
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淀粉是植物体的主要能源物质，人体不能直接利用，要消化分解
脂肪是脂质的一种，是人体的主要能源物质-----储能物质
无机盐对于生物体十分关键，对于神经冲动的传导等等重要的生理活动起到重要作用
蛋白质，生物体的结构物质，有结构蛋白，功能蛋白等等，例如，胰岛素，生长激素，血红蛋白等等
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