作业帮鉴别饱和高级脂肪酸和不饱和高级脂肪酸的方法和原理,请详细一点.试剂和原理很重要
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/11/16 08:27:59
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鉴别饱和高级脂肪酸和不饱和高级脂肪酸的方法和原理,请详细一点.试剂和原理很重要
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饱和高级脂肪酸与不饱和高级脂肪酸可以用卤素水溶液（比如溴水,碘水）来鉴别
前者不反应,饱和高级脂肪酸一般是固体
后者发生反应,卤素水溶液原来的颜色消失,不饱和高级脂肪酸一般是液体所以仍浮于水上,水层已是无色
也可以用酸性高锰酸钾溶液,前者不反应,后者溶液褪色
原理利用不饱和高级脂肪酸C=C已被加成与氧化的特点
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饱和脂肪酸是高级脂肪酸吗?还是说它们的交集是报和高级脂肪酸?
A.饱和高级脂肪酸 B.不饱和高级脂肪酸 C.硬脂肪酸钠 D.丙三醇（甘油）
所谓 饱和高级脂肪酸甘油酯 和不饱和的从哪里区别如题
饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸的区别
牛油是饱和高级脂肪酸钠还是不饱和高级脂肪酸钠.
高中化学（高级脂肪酸盐和高级脂肪酸的关系）
有关油脂的概念问题高级脂肪酸、脂肪酸；甘油；甘油三酯、油脂；饱和烃基、不饱和烃基；软脂酸、硬脂酸都是什么?说说联系和区别
高一化学（高级脂肪酸盐和高级脂肪酸的关系）高级脂肪酸盐属于高级脂肪酸吗？高级脂肪酸盐是无机物？
饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸的区别?反式脂肪是什么?
饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸的生理作用
饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸的区别?反式脂肪是什么?.
什么是不饱和脂肪酸和饱和脂肪酸
什么是饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸?
食用油的主要成分是高级不饱和脂肪酸甘油酯
花生油 是不是不饱和高级脂肪酸甘油酯?
植物油是不是都是不饱和高级脂肪酸甘油酯/?
不饱和高级脂肪酸是电解质吗