粳米是江米吗?还是糯米是江米?粳米到底是什么米

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/11/30 06:27:16
粳米是江米吗?还是糯米是江米?粳米到底是什么米
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粳米是江米吗?还是糯米是江米?粳米到底是什么米
稻米分糯米和粘米,粘米分粳米和籼米.
  粳米比较粗短,广东人称之“肥仔米”,煮的粥饭比较绵软,常见的东北米、珍珠米、江苏圆米都属于粳米
  籼米比较修长苗条,煮的饭比较松爽,丝苗米、猫牙米、泰国香米都属此类
  两广、福建多种籼稻,北方多种粳稻.