蛋清遇浓硝酸会变黄吗可是只有含苯环的蛋白质遇浓硝酸才会变黄,难道蛋清中含苯环?

蛋清遇浓硝酸会变黄吗可是只有含苯环的蛋白质遇浓硝酸才会变黄,难道蛋清中含苯环? 为什么只有含苯环的蛋白质与硝酸反应会变黄? 所有蛋白质遇重金属盐变质?而只有含苯环的蛋白质遇浓硝酸变质吗? 为什么只有含苯环的蛋白质与浓硝酸反应才显黄色拜托了各位 硝基苯不是无色吗?怎么会说苯环被浓硝酸氧化会变黄 鸡皮遇浓硝酸变黄色,书上是对的,难道鸡皮是含苯环蛋白质? 鸡蛋里的蛋清所含的蛋白是植物蛋白还是动物蛋白? 蛋清变成蛋白是不是凝固现象?凝固是液态变成固态的过程,要放热.可是为什么蛋清变成蛋白是吸热. 蛋白质遇到茚三铜显什么色,茚三铜是什么东西 含苯环的蛋白质遇浓硝酸出现黄色物质是什么 鸡蛋的蛋清是不是优质蛋白? 能跟浓硝酸发生颜色反应的是含苯环的天然蛋白质,那不含苯环的蛋白质会与其反应变色吗? 组成酶（任意一种）的氨基酸中有带苯环的吗?遇浓硝酸会变黄吗? 鸡蛋：蛋清?蛋白?妈妈说,蛋清和蛋白是不同的东西.那什么是什么啊? 所有的蛋白质加浓硝酸微热都会变黄吗?还是只有苯环上的蛋白质会变黄?要加热么? 黄蛋白反应机理!浓硫酸与含苯环蛋白质反应变黄 怎样才能把鸡蛋的蛋清 蛋黄 蛋白分开? 鸡蛋的蛋白和蛋清是一样的吗?究竟哪些是蛋白,哪些是蛋清?还是只是叫法不同? 蛋白质检验方法是加到浓硝酸里显黄色,可是有些不含苯环的蛋白质就不能检验啊.那检验蛋白质还不如加入双缩脲 显紫色来检验.为什么练习册上给的答案很多都是用浓硝酸?生物学科学的是 有苯环的氨基酸如何和浓硝酸反应