作业帮需要什么原料,具体步骤是什么,
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/11/23 21:00:42
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主料：海螺 500克
调料：花生油 10克 大蒜 3克 蚝油 6克 小葱 3克 酱油 6克 姜 5克 醋 3克 香菜 5克 盐 3克 味精 1克 各适量
油泼海螺的做法：
1.将海螺敲破取肉,醋洗去黏液,刀将海螺片成薄片,放入沸水中焯过,装入盘中.香菜洗净切段；
2.先将部分葱、姜和蒜洗净后切成末,用蚝油、酱油调成汁；再将剩余葱和姜切丝备用；
3.将调好的汁倒在螺片上,撒上香菜段和葱、姜丝,浇热油即可.