作业帮蛋白质这一课的.求讲解.肉毒梭菌（厌氧性梭状芽孢杆菌）是致死性最高的病原体之一,广泛存在于自然界中.图是肉毒类毒素的局部结构简式.请据此回答：由上图可知,该片段由___5_种氨基酸
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/11/24 01:57:52
蛋白质这一课的.求讲解.肉毒梭菌（厌氧性梭状芽孢杆菌）是致死性最高的病原体之一,广泛存在于自然界中.图是肉毒类毒素的局部结构简式.请据此回答：由上图可知,该片段由___5_种氨基酸
蛋白质这一课的.求讲解.
肉毒梭菌（厌氧性梭状芽孢杆菌）是致死性最高的病原体之一,广泛存在于自然界中.
图是肉毒类毒素的局部结构简式.
请据此回答：
由上图可知,该片段由___5_种氨基酸组成,有_____4__个肽键,在形成该片段时要脱去____4___分子水.
（4）一分子肉毒类毒素至少含有___2____个氨基和___2____个羧基.
答案已经给出,求讲解.
不好意思 图实在是贴不上了，大家百度搜索一下这个问题就能找到图。
蛋白质这一课的.求讲解.肉毒梭菌（厌氧性梭状芽孢杆菌）是致死性最高的病原体之一,广泛存在于自然界中.图是肉毒类毒素的局部结构简式.请据此回答：由上图可知,该片段由___5_种氨基酸
题目是：肉毒梭菌（厌氧性梭状芽孢杆菌）是致死性最高的病原体之一,广泛存在于自然界中.肉毒梭菌的致病性在于其产生的神经麻痹毒素,即肉毒类毒素.它是由两个亚单位（每个亚单位为一条链盘曲折叠而成）组成的一种生物大分子,1mg可毒死20亿只小鼠.煮沸1 min或75℃下加热5～10 min,就能使其完全丧失活性.可能引起肉毒梭菌中毒的食品有腊肠、火腿、鱼及鱼制品、罐头食品、臭豆腐、豆瓣酱、面酱、豆豉等.下面是肉毒类毒素的局部结构简式：
图上红色线分开的是肽键.可以看出有5个氨基酸.4个肽键.两个氨基酸脱水缩合失去一分子水.5个氨基酸就要失去4分子水.这问题应该不大!
题目中注意到这句话没：“它是由两个亚单位（每个亚单位为一条链盘曲折叠而成）组成的一种生物大分子”..所以每分子肉毒类毒素含有俩条肽链,因为每条肽链至少含有一个氨基和一个羧基,所以第四小题“一分子肉毒类毒素至少含有___2____个氨基和___2____个羧基.”
解题思路：1、看有多少条肽链： 1条 。 2、找出所有肽键：-CO-NH- 这个就是肽键，共4个。 3、回忆公式：脱水数=肽键数=氨基酸数-肽链数。 则：脱水数= 4 =氨基酸数-1 可氨基酸数=5 4、找R基：R基是辨别氨基酸种类的依据，图中有5个氨基酸，R基有5种，故氨基酸种类5种。 （4）根据课本知识：一条肽链至少含有一个氨基和一个羧基（位于肽链的首尾）。题干已知条件说：它是由两个亚单位组成的生物大分子，即告诉我们该蛋白质由两条肽链组成，故而二条肽链至少含有二个氨基和二个羧基
你只要知道氨基酸的结构通式就OK啦
图中有四个--CO--NH--所以有四个肽键，有四个肽键就是失去4份子水。图中有一条肽链，那么氨基酸数等于肽键数加上肽链数，就有5个氨基酸，又因为R基都不同，所以是5种氨基酸。
因为它是由两个亚单位（每个亚单位为一条链盘曲折叠而成）组成的一种生物大分子，我们知道一条肽链至少有一个氨基和一个羧基，所以它至少就有两个氨基，两个羧基。...
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图中有四个--CO--NH--所以有四个肽键，有四个肽键就是失去4份子水。图中有一条肽链，那么氨基酸数等于肽键数加上肽链数，就有5个氨基酸，又因为R基都不同，所以是5种氨基酸。
因为它是由两个亚单位（每个亚单位为一条链盘曲折叠而成）组成的一种生物大分子，我们知道一条肽链至少有一个氨基和一个羧基，所以它至少就有两个氨基，两个羧基。
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