高原地区的人们是怎么做饭,他们做的饭菜和我们平原地区温度是一样的吗?他们用什么做饭?都用高压锅吗?请知道的大哥大姐详细的告诉我

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/11/23 22:42:18
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楼上的没去过不要乱说,高原地区,尤其是青藏高原内部的贫穷地区,他们根本买不到也买不起高压锅!
高压锅只有拉萨等一些比较大的城市有人用
高原的大多数地区连电都常常接不通.
他们不像我们一样做饭,高原地区的人一般吃烤肉,有时候也吃生肉,不常用水煮东西吃(偶尔也煮半生不熟的肉类等换换口味).他们身体一般都很结实,而且都习惯了高原生活,不会因为吃这些东西而生病.至于水,就喝80度左右烧开的水,更多的是直接喝河水、溪水.
高原的饮食习惯和我们是不一样的.他们的主食一般是奶,肉和青稞面粉,一般青稞是用来炒然后在磨成面叫作稽耙,肉是烤来吃,青稞也经常用来烤叫作烤囊.奶是牛奶或羊奶,可以喝也可以炼,方法是:先将奶计加热,然后倒入一种叫做"雪董"的大木桶里(高4尺、直径l尺左右),用力上下抽打,来回数百次,搅得油水分离,上面浮起一层湖黄色的脂肪质,把它舀起来,灌进皮口袋,冷却了便成酥油.这些都是熟食,虽然有时候还是会吃一点生的,但是绝对不是什么“茹毛饮血”,这个太夸张了.关于水的问题,在高原一般是直接饮用的.还有就是酒的饮用量也非常大,有时候可以代替和水当然我这里指的是土生土长的当地人.当地人自己是很少用高压锅的.大都是外地人到高原后自己在用.
高原地区气压低,水很容易沸腾,
那里的人很喜欢用火烤着吃,煮饭不能煮熟,

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