不同味的果酒有什么作用

来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/11/29 15:16:25
不同味的果酒有什么作用
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不同味的果酒有什么作用
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不同味的果酒有什么作用
果酒的作用　　在国内市场上,近几年出现了越来越多的果酒,如枸杞酒、青梅酒等.要说起对果酒的喜爱,恐怕哪个国家也比不过日本.在日本,几乎所有的水果都可以被制成果酒,营养学家指出,与白酒、啤酒相比,果酒的营养价值更高,对健康的好处也更胜一筹.
　　所有水果都可做果酒
　　在日本人心目中,葡萄酒和果酒是两回事.除了葡萄外,其他水果制成的酒都叫果酒,酿酒的水果从青梅到草莓、芒果甚至香蕉,一应俱全.
　　在日本,果酒往往是由各个家庭自己制作的.每年一到初夏,日本的超级市场门口就会摆满了大玻璃瓶子、冰糖以及烧酒、醋等,这些都是制作果酒的工具及原料,家庭主妇们买回去,加上水果,就可以按照一定的比例自己调配果酒了.果酒调好后放进玻璃瓶贮藏起来,夏末秋初时,启瓶尝果酒成了全家人都期待的一件事.
　　即使不会做果酒,也没有关系,日本任何一家卖酒的商店中,都有专门的果酒柜台,枸杞、荔枝、桃子、西瓜、柠檬、石榴等口味的果酒装满了大瓶小瓶,任你挑选.
　　酒精含量低,有益健康　　果酒中虽然含有酒精,但含量与白酒、啤酒和葡萄酒比起来非常低,一般为5到10度,最高的也只有14度.因此,被很多日本成年人当作饭后或睡前的软饮料来喝.
　　日本弘前大学农学生命科学部的长田教授指出,果酒简单来说就是汲取了水果中的全部营养而做成的酒,其中含有丰富的维生素和人体所需的氨基酸.有时候即使生吃水果也不能吸收的营养,通过果酒却可以吸收,因为营养成分已经完全溶解在果酒里了.长田教授说,果酒里含有大量的多酚,可以起到抑制脂肪在人体中堆积的作用,使人不容易积累脂肪和赘肉.此外,与其他酒类相比,果酒对于护理心脏、调节女性情绪的作用更明显一些.

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