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来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/11/23 19:38:20
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据了解,现在有越来越多的蔬菜和水果提前上市,上市销售前用大量的膨大剂、增红剂和催熟剂等化学激素处理,在将其催熟的同时又令其外观变得更好看,像长着长尖的西红柿、个头较大切开后却有空腔的草莓或西瓜,还有一些看起来已经熟透、吃起来却没有什么味道的香蕉或菠萝等.其中的膨大剂和催熟剂可能是(  )
A.生长素类似物和乙烯类似物
B.细胞分裂素类似物和乙烯类似物
C.生长素类似物和细胞分裂素类似物
D.赤霉素类似物和乙烯类似物
【答案选B,为什么膨大剂不能是生长素或赤霉素?】

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B
 
(乙烯可促进果实成熟,具有催熟作用,可作催熟剂;膨大剂能使果实膨大,主要原因应是细胞数目增多,引起细胞数目增多的应为细胞分裂素.赤霉素和生长素都促进细胞纵向伸长,使细胞长大.)

生长素或赤霉素主要促进细胞生长,一般用于无籽果实;而细胞分裂素则是促进细胞分裂,增加细胞数量,乙烯是催熟,用于膨大剂。

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