烧水至沸腾时锅底的温度感觉锅底上表面和下表面的温度不一样,下表面温度一定大于100°C.有人说上表面温度等于100°C,因为水沸腾的条件是达到沸点后保持该温度继续吸热.与水直接接触的是

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/11/28 00:55:39
烧水至沸腾时锅底的温度感觉锅底上表面和下表面的温度不一样,下表面温度一定大于100°C.有人说上表面温度等于100°C,因为水沸腾的条件是达到沸点后保持该温度继续吸热.与水直接接触的是
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烧水至沸腾时锅底的温度感觉锅底上表面和下表面的温度不一样,下表面温度一定大于100°C.有人说上表面温度等于100°C,因为水沸腾的条件是达到沸点后保持该温度继续吸热.与水直接接触的是
烧水至沸腾时锅底的温度
感觉锅底上表面和下表面的温度不一样,下表面温度一定大于100°C.有人说上表面温度等于100°C,因为水沸腾的条件是达到沸点后保持该温度继续吸热.与水直接接触的是锅上表面,如果不大于100°C,水就无法继续吸热,水就无法沸腾,所以我觉得无论是锅上表面还是下表面都大于100°C.

烧水至沸腾时锅底的温度感觉锅底上表面和下表面的温度不一样,下表面温度一定大于100°C.有人说上表面温度等于100°C,因为水沸腾的条件是达到沸点后保持该温度继续吸热.与水直接接触的是
我觉得先跟你讲解一下热传导方程(q=k(dT/dx))会比较有助于你理解你提出的问题:q是热流强度,它表示单位时间里通过单位面积的热量;k是热传导系数;dx是传导热量的物质的两个端面间的距离;dT是两端面间的温差.这个公式说明导热物质的热导率越高,两端面的温差越大,两端面的间距越小,单位时间里通过单位面积的热量就越多.
现在来估算一下烧水的铁锅上下表面的温差:铁的热导率大约是k=8W/(m*K)(查书得知),铁锅底部的厚度大约是dx=0.002m,铁锅底面积大约是S=0.05m^2,使用电炉,其功率大约是P=1000W.由q=P/S=kdT/dx得:dT=Pdx/kS=1000W*0.002m/[8W/(m*K)*0.05m^2]=5K=5℃.由估算可知上下表面的温差大约就只有几摄氏度而已.
如果锅底的水温是100度,那么与水直接接触的锅底的上表面的温度也一定是100度,为什么呢?还是利用q=k(dT/dx)来说明问题:由于是直接接触,所以两者之间没有导热物质,这意味着dx=0,如果dT是一个有限的数值,那么q就变得无穷大,这显然是不现实的,所以,必须dT=0(物理上的0/0往往是有意义的)——直接接触的水与锅底上表面一定同温.
一标压下水表面的沸腾温度是100度,但水的底部的压强还要加上水自身的压强,所以比一标压略高,那里水的沸腾温度也比100度略高.
综上,你的猜测——锅底上下表面的温度都大于100度是对的,但你给出的部分理由(特别是“与水直接接触的是锅上表面如果不大于100°C,水就无法继续吸热,水就无法沸腾”)却是错的.注意:由“隔一段距离有温差就能引起热传导”这一正确观念,不能错误地引出“不隔距离(即直接接触)也必须有温差才能有热传导”这样的推论.

烧水至沸腾时锅底的温度感觉锅底上表面和下表面的温度不一样,下表面温度一定大于100°C.有人说上表面温度等于100°C,因为水沸腾的条件是达到沸点后保持该温度继续吸热.与水直接接触的是 标准大气压下烧水沸腾时锅底的温度是多少我感觉锅底上表面和下表面的温度不一样 下表面温度一定大于100°C 但有人说上表面温度等于100°C 水沸腾的条件不是达到沸点(100°C)和 继续吸热 烧水时,谁还未沸腾时,锅底的小气泡是什么? 在烧水过程中,锅底温度和水温的关系是怎样的? 我家吃井水,为什么烧水时锅底上有一层白色的.这水吃的吗 烧水时为何气泡在锅底下大后小,而即将沸腾时水面气泡先小后大 烧水时,锅底为什么冒泡泡 为什么烧水时出现的水蒸气气泡会在锅底滞留一段时间后在升起来 烧水后锅底留下的是什么?水垢?该怎么处理? 烧水时水在沸腾之前锅底会出现气泡,请问这些气泡里主要是什么气体?沸腾过的水里是没有氧的,难道是之前溶解在水里的氧吗?或者是锅底的水先达到沸点后变成了水蒸气… 开水沸腾时,锅底冒出气泡,气泡是如何产生的?气泡里是什么气体? 水沸腾时,从锅底冒出的气泡里面是什么气体?为什么? 食盐和不锈钢加热反应冷水的时候就在不锈钢锅里加入了食盐,然后开火烧水,水沸腾后,倒出水,发现锅底有部分变色,还有几点白斑.变色是温度过高引起的,白斑应该跟食盐没有完全溶于水,沉 为什么烧水的锅底部会有几个凹凸不平的同心圆老师说是什么加大受热面积和增加强度, 天燃气烧水时锅底渗水,是说的外面哟最开始以为是铝锅的问题,换了个不锈钢的,结果锅底还是会渗水出来,不知道是为什么,现在天气是有点冷,请问是什么原因呢?感觉是锅坏了,但是也没检查 生活中常用瓷碗炖食物,碗与锅底不直接接触,如图所示,当锅里的水沸腾后,碗里的汤一定(  )A.会沸腾,但慢一点 B.和锅里的水同时沸腾 C.不会沸腾,温度为100℃ D.不会沸腾,温度低于10 水沸腾时从锅底冒出的气泡是水蒸汽还是原本溶解在水中的气体 煤气灶上的火烧着锅底(改成拟人句)