作业帮二丁基羟基甲苯和特丁基对苯二酚是什么食品添加剂?
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/11/20 18:25:27
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二丁基羟基甲苯是一种脂溶性的抗氧化剂,可用于食用油脂、油炸食品、干鱼制品、饼干、方便面、速煮米、果仁罐头、腌腊肉制品、早餐谷类食品,其最大使用量为0.2g/kg.
特丁基对苯二酚也是一种抗氧化剂,适用于动植物脂肪和富脂食品,特别适用于植物油中,是色拉油、调和油、高烹油.
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特丁基对苯二酚是什么?化学性质是什么?
丁羟甲苯和丁基化羟基甲苯一样吗?我对丁基化羟基甲苯过敏,可是我买的防晒霜里含有丁羟甲苯,
食品中是否含有聚二甲基硅氧烷 (Polydimethylsiloxane) 和 特丁基对苯二酚 (TBHQ) 哪里可以做?
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