用碘化钾溶液怎么鉴别淀粉溶液和蛋白质?

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/11/24 07:42:24
用碘化钾溶液怎么鉴别淀粉溶液和蛋白质?
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用碘化钾溶液怎么鉴别淀粉溶液和蛋白质?
用碘化钾溶液怎么鉴别淀粉溶液和蛋白质?

用碘化钾溶液怎么鉴别淀粉溶液和蛋白质?
两个溶液中分别加入碘化钾溶液,发生聚沉的是淀粉溶液,发生盐析的是蛋白质溶液
给的是碘化钾不是碘水.

加碘,变蓝的是淀粉,不变的是蛋白质