作业帮蛋白质中氨基酸的特性是什么?
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/11/15 18:07:15
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蛋白质中氨基酸的特性是什么?
蛋白质中氨基酸的特性是什么?
蛋白质中氨基酸的特性是什么?
氨基酸是生物体内构成蛋白质分子的基本单位.每个氨基酸都是有一个氨基,一个羧基,还有一个R基组成,区分氨基酸就是通过R基的不同,每个氨基酸都有相对应的密码子.
酸性、碱性、中性、杂环分类，是根据其化学性质分类的
氨基酸（amino acid）：含有氨基和羧基的一类有机化合物的通称。生物功能大分子蛋白质的基本组成单位，是构成动物营养所需蛋白质的基本物质。是含有一个碱性氨基和一个酸性羧基的有机化合物。氨基连在α-碳上的为α-氨基酸。天然氨基酸均为α-氨基酸。
目前自然界中尚未发现蛋白质中有氨基和羧基不连在同一个碳原子上的氨基酸。
氨基酸是肽和蛋白质的构件分子，在自然界中共有20种。...
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氨基酸（amino acid）：含有氨基和羧基的一类有机化合物的通称。生物功能大分子蛋白质的基本组成单位，是构成动物营养所需蛋白质的基本物质。是含有一个碱性氨基和一个酸性羧基的有机化合物。氨基连在α-碳上的为α-氨基酸。天然氨基酸均为α-氨基酸。
目前自然界中尚未发现蛋白质中有氨基和羧基不连在同一个碳原子上的氨基酸。
氨基酸是肽和蛋白质的构件分子，在自然界中共有20种。
收起
蛋白质中，氨基酸的特性中最主要的，个人认为是：
1、所有的蛋白质氨基酸都为L-氨基酸
2、所有的蛋白质氨基酸都是α-氨基酸