为何水面上的油膜会变小刷碗时,为何在滴加洗洁精后水面上的油膜会裂开并面积会快速变小?为何在滴加一滴洗洁精后再滴加第二滴油膜面积几乎不变?（只是与油膜接触处有少许裂纹）thankyo

为何水面上的油膜会变小刷碗时,为何在滴加洗洁精后水面上的油膜会裂开并面积会快速变小?为何在滴加一滴洗洁精后再滴加第二滴油膜面积几乎不变?（只是与油膜接触处有少许裂纹）thankyo
为何水面上的油膜会变小
刷碗时,
为何在滴加洗洁精后水面上的油膜会裂开并面积会快速变小?
为何在滴加一滴洗洁精后再滴加第二滴油膜面积几乎不变?（只是与油膜接触处有少许裂纹）
thankyou~

为何水面上的油膜会变小刷碗时,为何在滴加洗洁精后水面上的油膜会裂开并面积会快速变小?为何在滴加一滴洗洁精后再滴加第二滴油膜面积几乎不变?（只是与油膜接触处有少许裂纹）thankyo
你好,
首先我就分析洗洁精,里面的成分有很多,能起到各种清洁作用.其中多个成分是属于乳化剂.比如烷基磺酸钠.
你看到的现象秘密就在这个洗洁精的乳化剂.乳化剂是一种具有亲水基和亲油基的表面活性剂.它能使互不相溶的两相（如油与水）相互混溶,并形成均匀分散体或乳化体,从而改变原有的物理状态.一端（有极性）是容易与水结合的亲水基,
一端（无极性）是容易与油污结合的亲油基.当洗洁精溶解于水后去清洗脏物的时候,亲油基端会插入油污内部,亲水基则被大量水分子包围,简单地说就是会把油污分成“小水珠”形态.所以就会有你看到的现象.
如果你是96年的,现在应该在上高中,没有学到的话,也快了吧.高中的生物课会降到生物膜的磷脂双分子层,就会有亲水端和亲水端（宏观）,有点类似亲水基和亲油基（微观,分子水平）.化学课也会讲到的,我初中时,老师就讲过,但那时我听不懂.一定要认真听课哦
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