怎样做出来的米酒度数高点.我做出来的米酒度数几乎没有,但很甜,酒酿也很好吃,我想做点有度数的米酒给爸爸,知道的朋友告诉我.

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/11/30 22:53:59
怎样做出来的米酒度数高点.我做出来的米酒度数几乎没有,但很甜,酒酿也很好吃,我想做点有度数的米酒给爸爸,知道的朋友告诉我.
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怎样做出来的米酒度数高点.我做出来的米酒度数几乎没有,但很甜,酒酿也很好吃,我想做点有度数的米酒给爸爸,知道的朋友告诉我.
怎样做出来的米酒度数高点.
我做出来的米酒度数几乎没有,但很甜,酒酿也很好吃,我想做点有度数的米酒给爸爸,知道的朋友告诉我.

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可以做高酒度的米酒.有专门做米酒的酒曲.酒药也可以.
一斤米加三斤水做米粥待凉后加一两酒曲,30度发酵一天为底酒,实际上是培养酵母菌.
用五斤米做饭后摊凉后拌一斤酒曲和底酒拌匀,再加六斤水拌匀封缸.中间要有一个小孔.19度左右发酵6~7天,酒度可达到16度以上.冷藏一天以上,酒劲大,还爽口的米酒做好了.注意不要和大劲了,醉了一天迷迷糊糊的.