VP试验与糖发酵试验都是鉴别培养基,有什么区别?鉴别的适用范围呢?

来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/11/30 00:28:12
VP试验与糖发酵试验都是鉴别培养基,有什么区别?鉴别的适用范围呢?
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鉴别的适用范围呢?

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糖发酵试验 不同细菌分解糖类的能力和代谢产物不同.例如大肠埃希菌能发酵葡萄糖和乳糖；而伤寒沙门菌可发酵葡萄糖,但不能发酵乳糖.即使两种细菌均可发酵同一糖类,其结果也不尽相同,如大肠埃希菌有甲酸脱氢酶,能将葡萄糖发酵生成的甲酸进一步分解为CO2和H2,故产酸并产气；而伤寒沙门菌缺乏该酶,发酵葡萄糖仅产酸不产气.
VP试验
微生物检验中常用的生化反应之一.某些细菌在葡萄糖蛋白胨水培养基中能分解葡萄糖产生丙酮酸,丙酮酸缩合,脱羧成乙酰甲基甲醇,后者在强碱环境下,被空气中氧氧化为二乙酰,二乙酰与蛋白胨中的胍基生成红色化合物,称V－P（+）反应.
试验方法：
1）O’Meara氏法：将试验菌接种于通用培养基,于36±1°C培养48h,培养液1ml加O’Meara试剂（加有0.3%肌酸Creatine或肌酸酐Creatinine的40%氢氧化钠水溶液）1ml,摇动试管1~2min,静置于室温或36±1°C恒温箱,若4h内不呈现伊红、即判定为阴性.亦有主张在48~50°C水浴放置2h后判定结果者.
2）Barritt氏法：将试验菌接种于通用培养基,于36±1°C培养4天、培养液2.5ml先加入5°Cα萘酚（2-na-phthol）纯酒精溶液0.6ml,再加40%氢氧化钾水溶液0.2ml,摇动2~5min,阳性菌常立即呈现红色,若无红色出现,静置于室温或36±1°C恒温箱,如2h内仍不显现红色、可判定为阴性.
3）快速法：将0.5%肌酸溶液2滴放于小试管中、挑取产酸反应的三糖铁琼脂斜面培养物一接种环,乳化接种于其中,加入5%α-萘酚3滴,40%氢氧化钠水溶液2滴,振动后放置5min,判定结果.不产酸的培养物不能使用.
本试验一般用于肠杆菌科各菌属的鉴别.在用于芽胞杆菌和葡萄球菌等其它细菌时,通用培养基中的磷酸盐可阻碍乙酰甲基醇的产生,故应省去或以氯化钠代替.

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