为何虾烧熟后会变成红色

来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/11/19 17:41:30
为何虾烧熟后会变成红色
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为何虾烧熟后会变成红色
为何虾烧熟后会变成红色

为何虾烧熟后会变成红色
虾和蟹的壳中含有一种叫做虾红素的化学物质,在经过加热后,此种物质性质变化,就会显现红色.