作业帮什么是可滴定酸度
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/11/23 21:28:04
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什么是可滴定酸度
什么是可滴定酸度
什么是可滴定酸度
因为酸碱都有强弱之分,对于较强的酸碱采用滴定的方法可以测定溶液中酸碱浓度,然而对那些酸碱性很弱的酸碱,酸碱滴定的办法很难测定,因此才会有可滴定酸碱度这个说法.这是我的观点.
碱和指示剂
总酸度是指食品中所有酸性成分的含量。它包括未解离的酸的浓度和已解离的酸的浓度，其大小可以借标准碱滴定来测定，故总酸度又称为“可滴定酸度”。