胡萝卜在炒之前要不要用开水先焯一下啊?

胡萝卜在炒之前要不要用开水先焯一下啊? 为什么大家在炒白菜之前都会先用开水烫呢? 扁豆,四季豆在炒之前要不要放水中煮的?如果要放是放冷水还是开水中,煮多久 炒白菜之前还要用开水烫啊?怪哉 炒白菜要用开水烫吗? 炒肉之前为什么要先放点淀粉浆一下啊炒肉之前,先用少量淀粉和在肉里,这样的肉炒出来不硬,但是如果直接把肉扔到锅里,这样炒出来的肉就会很硬,有时候还会发黑,这是为什么呢.. 炒肉之前为什么要先放点淀粉浆一下啊炒肉之前,先用少量淀粉和在肉里,这样的肉炒出来不硬,但是如果直接把肉扔到锅里,这样炒出来的肉就会很硬,有时候还会发黑,这是为什么呢.. 一般做寿司放胡萝卜条,用水焯一下,锅里是开水时,在水里煮多长时间就行啊? 酒泡小米 小米要炒还是用开水烫 花生榨油要不要炒 炒的蘑菇怎么有点苦是不是应该先用开水烫一下?好像就是一般的平菇吧,我是菜鸟,刚开始学炒菜 .是用开水泡,还是用冷水呢? 香菇在下锅炒之前, 虾怎么炒好吃当然是红烧啊；可以先去皮,然后在洗干净,最后要炒一下,你买了火锅料可以把火锅料到进去,在闷几分钟就好了,非常好吃的 胡萝卜炒多久熟 炒土豆丝的时候要不要加水啊? 怎么炒青菜?在饭店里的青菜都是水灵灵的,是不是只用开水烫一下,根本就不用炒呀?但是怎么入味!偶不会做饭,现在要学做饭啦!嘻嘻,不然********* 炒白菜为什么要先用开水烫啊? 番茄炒蛋的步骤是先炒蛋还是先炒番茄,糖什么时候加好,要不要加水的