作业帮糯米和大米的区别有的粥需要用糯米,可不可用大米代替糯米是江米吗
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/11/25 16:55:03
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大米是中国人的主食之一,由稻子的子实脱壳而成.大米中氨基酸的组成比较完全,蛋白质主要是米精蛋白,易于消化吸收,无论是家庭用餐还是去餐馆,米饭都是必不可少的.
大米按照品种类型分为籼米、粳米和糯米三类
糯米又叫江米,是禾本科植物的种仁,质地柔软.按谷壳颜色可分为红、白两种,也有分为有毛和无毛的；按米的颜色可分为红色和白色,还有一种米粒洁白如雪,且粒长10～15毫米.是家常经常食用的粮食之一,因其香糯黏滑,常被用以制成风味小吃,深受大家喜爱.
糯米黏腻,若作糕饼,更难消化,故婴幼儿、老年人、病后消化力弱者忌食糯米糕饼.
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请问糯米和一般大米的区别.
甜酒酿为什么用糯米做?糯米和大米有什么区别呀?
糯米和大米有什么化学本质区别
糯米水成分淘糯米的水的成分是什么?和大米一样吗?
糯米和普通的大米有什么区别?他们的营养含量哪种较高?
粳米,大米,糯米性质有何区别
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黑大米和黑糯米的功效分别是什么?
黑糯米和大米谁的碳水化合物多
糯米和大米的生长条件有什么不同
大米和糯米化学成分有什么不同``
真的黑糯米和染色的黑糯米有什么区别?
糯米、江米、粳米的区别?
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食用淀粉和糯米粉的微观区别?
荔枝中的桂味和糯米糍的区别是什么?
糯米粉和面粉有什么区别?如果说是炸东西那是用糯米粉好还是面粉?他们的作用和分别在于什么?