用淀粉加面粉和饺子皮,应该是什么比例
来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/07/17 01:24:44
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用淀粉加面粉和饺子皮,应该是什么比例
用淀粉加面粉和饺子皮,应该是什么比例
用淀粉加面粉和饺子皮,应该是什么比例
1、配方
主料:土豆淀粉1份、小麦淀粉2份
2、操作步骤
(1)将1份土豆淀粉和2份小麦淀粉放入盆内混合均匀;
(2)倒入开水,边搅边倒,然后将面团和匀,水与面粉的比例为3:2.5—2.8,