豆瓣烧狗肉怎么做?需要什么原料,具体步骤是什么,谢谢

来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/12/01 18:07:35
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豆瓣烧狗肉怎么做?
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主料： 狗肉 600克
调料： 豆瓣酱 50克 植物油 25克 酱油 5克 蚝油 10克 姜汁 5克 姜 3克 料酒 5克 盐 4克 白砂糖 3克 味精 2克 陈皮 5克 大蒜 5克 各适量
豆瓣烧狗肉的做法：
1. 将狗肉切成块,下入开水锅内焯一下,捞出控水；
2. 姜、蒜、陈皮均切成细末待用；
3. 炒锅注油烧热,下入豆瓣酱炒香,放入陈皮末、姜蒜末、狗肉块翻炒,加入蚝油、酱油、姜汁、料酒、精盐、白糖、水烧开；
4. 小火煮至肉烂,撒入味精即可.
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