作业帮芹菜含钙高吗?
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/11/24 03:37:24
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芹菜含钙高吗?
芹菜含钙高吗?
芹菜含钙高吗?
过去医学一直认为蔬菜内虽含有一定量的钙,但因受植酸和草酸的影响,人体对蔬菜里的钙质吸收并不理想.但新的研究结果是,人体对有些蔬菜如芥菜、芹菜中的钙的吸收率大大高于牛奶.经试验检测得出：每100克芹菜中含钙160毫克,它们中所含的钙有50%以上可为人体所吸收利用.所以答案是ＮＯ～